Мир в твоей тарелке или поделись рецептом

[SHEkana]

Потеряный, )))))))) на вкус и цвет....ну про фломастеры ты знаешь))) я ж не навязываю))) а лишь озвучиваю то, что самой опробовано уже не один раз))) Кабачки сами по себе достаточно нейтральны по вкусу)) так что можно творить, практически, что угодно

Кстати, о курице с ананасами. Не совсем с ананасами, но с апельсинами))))

Салат! Ооооочень вкусно)))

Отварить куриные грудки, мелко порезать. Добавить к ним мелко порубленные грецкие орехи, обжаренный до золотистого цвета репчатый лук. Апельсины очистить от кожуры, нарезать кружочками, потом кружочки разрезать на треугольнички и добавить к общей массе. Заправить майонезом/сметаной+майонез/нежирным йогуртом(по вкусу).

[sukkertoy]

А еще мы очень редко готовим на масле.
Очень здорово запекать в духовке или запастись антипригарными сковородами


SHEkana,
Кабачковое варенье это сильно
Не рискну его пробовать и готовить наверное.

Еще добавлю к рыбе:
Свежего карпа хорошо набить луком колечками, обмазать сметаной и запекать в духовке.

Легкая и вкусная рыба под маринадом:

Филе белой рыбы тушить/варить в кастрюльке почти до готовности.
Маринад - порезать морковь, луки и укроп, пассировать на сковороде - обжарить, добавив водички. Слить воду из кастрюльки с рыбой и сверху выложить маринад, оставить на маленьком огне буквально на пару минут.

[Потеряный]

Название рецептов и сами рецепты выделил для более удобного восприятия.

Для выделения рецептов прошу в последующих постах использовать шаблон:

[color=#cd00cd][b]название рецепта[/b][/color]
[i]Текст рецепта[/i]

[Gillianna]

а мне такой салатик нравится, очень просто, быстро и не обременительно для фигуры:
в ресторанах он называется

Капрезе

листья салата (можно рукколу или диет микс от белой дачи)
помидоры
моцарелла в шариках (можно брынзу или адыгейский порезать кубиками)
бальзамический уксус и оливковое масло

Куриные грудки по итальянски

а еще пока в духовке стоит периодически поливаю молоком или сливками, мясо становится мягче и не сохнет)

[SHEkana]

SHEkana,
Кабачковое варенье это сильно
Не рискну его пробовать и готовить наверное.

Да пожалуйста))) Нам больше достанется


Рыба под маринадом... ммм - вкус детства)))

---------- Сообщение добавлено в 14:57 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 14:54 ----------

Gillianna, дааа)) я еще делаю салатный лист, креветки, черри, тоненько соломкой перец болгарский, все это оливковым маслом сбрызнуть.

Еще хороша заправка бальзамик+оливковое масло+немного жидкого меда.

Он же соус, он же то, чем можно обмазать курицу: немного соевого соуса смешать с оливковым маслом, добавить меда и горчицы. Перемешать в соус.

[suslenysh]

И все продолжают добивать голодного Потеряного

[Gillianna]

SHEkana,ага, ням-ням, много вариаций есть всего с несколькими ингредиентами)))
я в последние пару раз что курочку, что форель просто тушу в сотейнике, а напоследок терияки добавляю, чтоб тоже потушился, тоже вкуснятина получается)) а если свинина или ребрышки - так просто медом обмазать можно и тушить))

---------- Сообщение добавлено в 15:07 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 15:04 ----------

Потеряный я там название своего салата подправила))) там почему -то буква Х появилась)))

насчет роллов наверно не интересно, все же их крутили... там ничего особенного

[SHEkana]

Gillianna, ага)))
Я еще форель или семгу люблю запеченной в фольге)) она очень сочной и нежной получается )

В Капрезе, насколько я помню, моцарелла, а не пармезан...Пармезан шариками - зубы сломать можно

[suslenysh]

Отмечусь))
салат проще простого
Куриное филе отварить, порвать (можно порезать). Обжарить лук до золотистого цвета. И смешать это все с корейской морковью, уже купленной в магазине. В пропорции: желательно моркови много...Жареный лук можно заменить зеленью(пытрухой).Заправка майонезом.

[SHEkana]

Просто и вкусно: фрукты в шоколаде


Берем фрукты на свой вкус. Я брала бананы, мандарины и груши. Бананы и груши режем, мандарины разбираем на дольки. Берем плитку горького шоколада, топим на водяной бане, обмакиваем наполовину кусочки фруктов в топленый шоколад и даем застыть. Процесс пойдет быстрее если поставить в холодильник.

По такому же принципу делаются в имбирной карамели
Топится сахар с небольшим количеством воды, туда же отправляется свежий имбирь, порезанный мелкими кусочками. И в эту смесь обмакиваются фрукты.