Просто и вкусно: фрукты в шоколаде


Берем фрукты на свой вкус. Я брала бананы, мандарины и груши. Бананы и груши режем, мандарины разбираем на дольки. Берем плитку горького шоколада, топим на водяной бане, обмакиваем наполовину кусочки фруктов в топленый шоколад и даем застыть. Процесс пойдет быстрее если поставить в холодильник.

По такому же принципу делаются в имбирной карамели
Топится сахар с небольшим количеством воды, туда же отправляется свежий имбирь, порезанный мелкими кусочками. И в эту смесь обмакиваются фрукты.