Наступило настоящее лето, на улице жарко, а чтобы выпить любимый многими коктейль, не обязательно выходить из дома.
Я расскажу, как приготовить мохито дома.

Ингредиенты:

1) Ром (светлый) – 40 мл
2) Сахарный сироп (из тростникового сахара) – 20 мл
3) Содовая (минералка с газом) – 80 мл
4) Мята
5) Лайм
6) Лёд

Способ приготовления:
В высокий стакан насыпаем мяты, кладем две дольки лайма и расталкиваем, добавляем колотый лёд (можно просто мелкий) доверху, наливаем ром (40мл), сахарный сироп (20 мл) и заливаем содовой доверху, затем перемешиваем коктейль ложкой в стакане, вставляем трубочку.
Коктейль мохито готов.

Для тех, кто захочет выпить без********ный мохито, можно вместо рома и минералки налить спрайт, а способ приготовления тот же.

Вот видео с несколько другим способом приготовления (но суть та же):
http://www.tvigle.ru/channel/7?vid_tp=0&vid_id=140#?&order=date

Наслаждайтесь своими коктейлями и отличной погодой))))

http://www.horeca-portal.ru/i/recipe/149/image.jpg

Приготовление сахарных сиропов:

Достаточно смешать сахар и горячую воду в пропорциях 1:1 или 2:1 соответственно и дать остыть.

Жор, давай еще ;)

на каждый коктейль по теме? :)

всегда мучал вопрос где можно купить мяту? (если на дворе не лето)

по-моему она продаётся во всяких продуктовых магазинах так же, как и манго, ежевика и т.д.

на каждый коктейль по теме? :)


а лучше в одной теме все коктейли? могу и так...

по-моему она продаётся во всяких продуктовых магазинах так же, как и манго, ежевика и т.д.


ни разу не видела, ни в метро, ни в азбуке вкуса

всегда мучал вопрос где можно купить мяту? (если на дворе не лето)
у меня друзья в глобус гурме по мом покупали....

Коктейль "Лонг-Айленд айс ти"

Ингридиенты:
1) Ром (светлый) - 20мл
2) Водка - 20мл
3) Джин - 20мл
4) Текила (серебряная) - 20мл
5) Ликёр Куантро - 20мл
6) Сок лимона - 30мл
7) Coca-cola - 60мл

Украшается обычно долькой лимона

В высокий стакан насыпаем лёд, наливаем все ингридиенты по очереди (кроме колы), перемешиваем, добавляем колу и выпиваем... Tongue

Выше представлен самый распространённый состав коктейля, также есть классическое приготовление (см. видео), и несколько альтернативных, но суть и результат примерно одинаковые. Cheesy Wink

http://www.tvigle.ru/channel/7#?&order=date&page=4&own=prg_7&vid_tp=0&vid_id=138

http://images.forbes.com/media/lifestyle/2006/12/07/1_1207feat2.jpg

заказывайте следующий коктейль)))

Маргарита

Классическая «Маргарита»:

1) Текила – 60 мл,
2) Ликёр Куантро – 40 мл,
3) Сок лайма – 20 мл.
4) Лёд
5) Соль

Голубая «Маргарита»:

1) Текила – 60 мл,
2) Ликёр Блу Курасао – 40 мл,
3) Сок лайма – 20 мл.
4) Лёд
5) Соль

Приготовление:

Делаем соляной край: для этого берём бокал для Маргариты (если такой имеется), проводим по краю кусочком лайма и опускаем на блюдце с солью. Наливаем все составляющие в блендер и добавляем совок льда. Все взбиваем в блендере до получения однородной массы и выливаем в бокал. Можно украсить долькой лимона или лайма.

http://www.wine-land.ru/production/mexico/margarita.jpg

Пример приготовления Голубой «Маргариты» смотрите тут:
http://www.tvigle.ru/channel/7#?&order=date&own=prg_7&vid_tp=0&vid_id=139

смерть мексиканца

О таком даже не слышал)))

Коктейль "Смерть Мексиканца"

Ингредиенты:

1) текила - 20-50 мл (по вкусу),
2) пиво без пены - 120 мл,
3) соус Табаско,
4) соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Налейте в бокал пиво, добавьте, не смешивая (аккуратно!) текилу и несколько капель соуса Табаско. При желании, перед подачей добавьте щепотку соли.

Коктейль "Смерть Мексиканца" готов!

http://www.sambarman.ru/admin/data/cache/9/b/372/yh120.jpg

Видео:
http://www.sambarman.ru/cocktails/87

в последней капле, бармен готовил более экзотическим способом) и после двух таких коктелей Bianca завязала с алкоголем надолго :)

ну эт когда рюмка с текилой бросается в бокал с пивом??? ну так по шарам быстрее и сильнее даёт)))

ну эт когда рюмка с текилой бросается в бокал с пивом??? ну так по шарам быстрее и сильнее даёт)))


именно так :) потолок и пол поменялся местами :)

след. заказ коктейли с виски

Классические:

1) Виски с колой
2) Виски с вишнёвым соком
3) Виски с яблочным соком
4) Виски с содовой

Лёд, лимоны - по вкусу

Ещё Лонг-Айленд делают с виски.

To be continued...

Ирландский кофе

Ингридиенты6

1) Виски Джемесон - 25 мл. (или 40 мл.)
2) Сахар-рафинад - 2 кус.
3) Кофе - 70 мл. - предпочтительно лонг-эспрессо
4) Взбитые сливки

Приготовление:

Нагреть бокал Irish Coffee кипятком. Протереть насухо. Кинуть сахар, налить виски, поджечь. Через несколько секунд в горящий виски медленно налить кофе, перемешать. Затем украсить взбитыми сливками. На сливки сверху для украшения можно кинуть пару зёрен кофе и посыпать какао-порошком.

http://www.fotoalbom.su/fotos/anons_209.jpg

видео:
http://ru.youtube.com/watch?v=jQvzLHws6NQ&eurl=http://coffeetime.ru/video/2008/03/31/940/

Коктейль "Мятный джулеп"

Ингридиенты:
1) несколько веточек мяты
2) 2 столовые ложкичистой воды
3) 10 мл сахарного сиропа
4) 40 мл виски Бурбон

В стакане Рокс растолките листья мяты, добавьте воды и сахарного сиропа и все хорошо перемешайте. Положите много колотого льда и сверху налейте виски. Можно украсить веточкой мяты.

http://cocktails.recepts.info/images/mint_julep.gif

Бурбон - это американский виски.

ой мне катся это вкусняшкааа...

а мята продается во всех супермакетах. знаю, так как сама постоянно покупаю

Коктейль "Ласковое крепкое объятие"

1) 20 мл абсента Pastis
2) 20 мл джина
3) 20 мл виски

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Ирландская роза

Коктейль "Ирландская роза"

1) 40 мл ирландского виски
2) 20 мл лимонного сока
3) 10 мл гранатового сиропа Grenadine

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

а остальные не очень интересные...

ой мне катся это вкусняшкааа...

а мята продается во всех супермакетах. знаю, так как сама постоянно покупаю


Никусь, а где у нас есть?) кроме "НАШ"... там сейчас есть мята, но вся вялая)))

**Sunny** , я вся в слюнях!!!
пойду делать виски с яблочным соком! :)))

я еще видела коктейли виски с вермутами....
не пробовала ни разу... хотя раньше увлекалась 007 мартини+ водка

всегда мучал вопрос где можно купить мяту? (если на дворе не лето)

азбука вкуса, 7й континент, перекресток
можно с лета заморозить - но в стакане потом она не так аппетитна смотрится (аромата при этом не меняет):)

у меня на даче много мяты)))) специально для меня)))
а вот в перечисленных магазинах не встречала ни разу мяты ((( видимо она там не всегда бывает

ой мне катся это вкусняшкааа...

а мята продается во всех супермакетах. знаю, так как сама постоянно покупаю


Никусь, а где у нас есть?) кроме "НАШ"... там сейчас есть мята, но вся вялая)))


покупаю в "НАШ"... нормальная таммята... в "Морозко"... азбука вкуса... остальные Лерка перечислила ;)

Банановый дайкири.

Ингридиенты:
ром белый - 6/10
ликер банановый - 3/10
сок лайма или лимона - 1/10
банан - 1/2 шт.

Способ приготовления:
Все ингредиенты налить в блендер с дробленым льдом, взбить.
Не отфильтровывая, перелить в бокал маргарита.
Оформить кружком банана.

Варианты:
Можно использовать другие фрукты и другие ликеры, получая, например, персиковый «Дайкири». Наиболее известными являются «Ананасовый дайкири» и «Клубничный дайкири».

Простенько, но укусно=)

по-моему она продаётся во всяких продуктовых магазинах так же, как и манго, ежевика и т.д.


ни разу не видела, ни в метро, ни в азбуке вкуса

В седьмом на лубянке иногда есть израильская.
Брал пару раз зимой

Клубничный Дайкири - является классическим коктейлем (был первым дайкири)

Ингредиенты:
1) Bacardi Carta Blanca 50 мл (светлый ром)
2) Сок лайма 30 мл
3) 3 спелых клубники
4) Тростниковый сахар 2 ч.л. (10 гр) или 20мл сахарного сиропа или 10мл Grenadine
5) Лёд 150 гр

Приготовление:
Тщательно смешать в блендере все ингредиенты вместе с большим количеством льда. Коктейль подаётся в бокале "шампанское блюдце" или в высоком охлаждённом стакане. Украшение - клубника.

http://wlal.ru/recipes/image/StrawberryDaiquiri.jpg

Меняя в этой рецептуре тот или иной фрукт (около 50 грамм) получают персиковый, ананасовый, банановый и т.д. дайкири.

Видео:
http://www.tvigle.ru/channel/7#?&order=date&page=2&own=prg_7&vid_tp=0&vid_id=474

а как подробить лед?

РС Комбайн дробить не умеет :)

ну в мохито можно просто мелкий.
а дробить в домашних условиях проблематично...но можно.... взять плотный пакет, насыпать туда лёд, завязать и скалкой бить...

а как подробить лед?

РС Комбайн дробить не умеет :)

Почему не умеет? Любой блендер на ура справляется

ну там не так получается.. он его превращает в мелкую-мелкую крошку...

ну там не так получается.. он его превращает в мелкую-мелкую крошку...

ТАк надо недолго и малыми порциями, как взрывчатку :)

а как подробить лед?

РС Комбайн дробить не умеет :)

Почему не умеет? Любой блендер на ура справляется


в инструкции написано что не рекомендуется ибо нож тупицца!

а как подробить лед?

РС Комбайн дробить не умеет :)

Почему не умеет? Любой блендер на ура справляется


в инструкции написано что не рекомендуется ибо нож тупицца!

Так он же еще и точицца :)
В смысле руками

Так он же еще и точицца :)
В смысле руками


Э-э-э-э-э... а можно поподробнее :) не представляю как это))))

Зависит от типа ножа.
Грубо говоря нож вынимается. Берется брусок и точится :)

Ну вообщем, как обычный нож? или у таких ножей какаято хитрая заточка?
кто-будь уже затачивал ножи от комбайна?

водка+мартини
яблочный сок+виски
самые простые и все всегда под рукой
не всегда же есть под рукой ром и текилла

**Sunny** сделай мне какой-нидь без********ный coctail :lol: ;D

водка+мартини
яблочный сок+виски
самые простые и все всегда под рукой
не всегда же есть под рукой ром и текилла


ну иногда хочется разнообразия...



**Sunny** сделай мне какой-нидь без********ный coctail :lol: ;D


а что ты хочешь? на первой странице без********ный мохито есть, холодные чаи знаю... или тебе горячий коктейль?

**Sunny** сделай мне какой-нидь без********ный coctail :lol: ;D

а мы туда джина добавим)))

**Sunny** в данный момент горячий ;D и желательно с доставкой :D :lol:

"Волшебный чай"

пишу навскидку:

вишнёвый сок - 60 мл
морс (клюквенный или лесные ягоды) - 60 мл
чай чёрный (заваренный) - 60 мл
половинка апельсина - нужно просто руками выдавить сок
корица - 0,2 г - короче для вкуса

наливается в айриш, (дома можно в чашку), можно греть паром на кофемашине, можно в микроволновку поставить секунд на 30-45, главное чтобы не убежал. достаешь, перемешиваешь и получаешь кайф)))

типа без********ного глинтвейна


P.S. а с доставкой не получиться.... лень из дома выходить))) хотя... смотря за какое вознаграждение)))

ой, не люблю... морс, корица...

давай че-нидь сладкое! :)

ну вот... разыгрался аппетит, как только вспомнил. кстати этот чай называется "Волшебный чай"... и вообще я тут корпоративный секрет тебе открыл))) поехал в магазин закупаться соками))) может что-нибудь ещё вспомню и потом напишу... ок? :)

ну вот... разыгрался аппетит, как только вспомнил. кстати этот чай называется "Волшебный чай"... и вообще я тут корпоративный секрет тебе открыл))) поехал в магазин закупаться соками))) может что-нибудь ещё вспомню и потом напишу... ок? :)


ну ок... буду ждать и умирать от жажды... :lol: :lol: :lol: :D

подпишусь,одназначна :))) Захотелось боооолбшущий стаканини виски с колой ;)

нашёл только этот:

Коктейль «Хот эпл фри»

Ингридиенты:
1) сироп кокосовый - 2/9
2) сок лимонный - 1/9
3) сок яблочный - 6/9

Способ приготовления:
Налить ингредиенты коктейля в бокал айриш кофе и нагреть его паром или в микроволновой печи.

http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_19301.jpg

но он тоже не особо сладкий

ещё можно сделать кофе+сливки+сахар(или сироп)

**Sunny** а давай че-нидь из шоколадных коктейлей? ;D мне уже больше не наливать :P

если найдёшь где-нибудь настоящий горячий шоколад, то тогда:

1) гор. шок. в чистом виде.

2) гор. шок. с имбирём.

3) Пингвин: гор.шок. с шариком ванильного мороженного.

4) шоколадный каппучино: гор.шок. и молочная пена. Готовиться как и обычный каппучино, только без кофе.

5) Молочный шоколадный коктейль: гор.шок.(60 мл), молоко(90 мл), сливки 29%(90 мл), 3 кубика льда. Всё взбивается в блендере.

тема давно не обновлялась. Погода шепчет и настроение аццтой(((, ловите рецепт самого вкусного глинтвейна, который я когда либо пил.

Коктейль "Глинтвейн"

Ингридиенты(для одной порции):
1. мёд - 15 г
2. корица - 0,2 г
3. гвоздика - 2 г (2-3 палочки, а не молотую)
4. яблоки - 15 г
5. апельсин - 10 г
6. лимон - 10 г
7. вино красное - 130 мл

Приготовление:
В бокал айриш наливаем мёд, сыпем корицу(можно взять палочки или молотую), кидаем гвоздику. Потом добавляем яблоко (можно порезать лодочкой или соломкой), выдавливаем немного сока из лимона и апельсина, добавляем вино. Всё подогревается паром, либо в домашних условиях - в микроволновке. Для большой компании дома можно всё варить в кастрюле до первых признаков нагревания. Глинтвейн должен быть горячим (70-75 градусов по Цельсию), но не обжигающим. Глинтвейн ни в коем случае не должен закипать, иначе впечатление от напитка будет напрочь испорчено. Глинтвейн обычно подают в специальных прозрачных бокалах из толстого стекла и обязательно с ручкой (бокал Айриш), можно украсить долькой лимона или апельсина.

http://www.biletomsk.ru/img/articles/a13d5c53f305bf236c0889c3cd2e61af

чуть юмора)))) :

http://lh5.ggpht.com/simmobile/RhjQ8W8vssI/AAAAAAAAATc/CpOjH5QGWHo/DSC_0120.JPG?imgmax=720

у кого какой коктейль любимый?

вопрос растяжимый)))
любимый лонг дринк - 1-е место. Мохито, 2-е место: Лонг-Айленд айс ти
любимый шот дринк - 1. Текила бум, 2. Б-52
горячий коктейль - 1. Глинтвейн, 2. Мексиканский кофе, Ямайка, Айриш

а вообще я не очень люблю бухать)))

Я таки нашла мяту :) второй день сижу и тащусь от мохито собственного приготовления...пора опять бежать за ромом :)

Я таки нашла мяту :) второй день сижу и тащусь от мохито собственного приготовления...пора опять бежать за ромом :)


а где, если не секрет?))))

а что мята такая редкость? не знала.... по-моему на каждом втором огороде растёт...

а что мята такая редкость? не знала.... по-моему на каждом втором огороде растёт...


в продаже - редкость. и не у аждого свой огород есть))

в РИО и в супермакете 12 месяцев возле Бенто

афигеть)))) еле нашёл мою тему после переноса двига)))) поиск не рулит нифига(((

B-52

Коктейль, состоящий из трёх наслоенных ликеров. В правильно приготовленом коктейле кофейный ликёр (например Kahlúa), ликёр Бейлис и ликёр Cointreau не смешиваются и создают три хорошо видных слоя.

Существует несколько теорий происхождения коктейля Б-52. Одна теория утверждает, что коктейль был создан в баре «Alice» в Малибу, и он назван в честь бомбардировщика Боинг B-52 Stratofortress. Другая теория утверждает, что коктейль был создан в баре «Keg’s steakhouse» в Калгари.

http://www.military.cz/usa/air/in_service/aircraft/b52/b52.jpg

Варианты рецепта:

* Распространён следующий вариант Б-52: в равных долях кофейный ликёр Kahlúa, сливочный ликёр Bailey’s Irish Cream и апельсиновый ликёр Куантро налить слоями в ликёрную рюмку.

Налей в стопку калуа 20 мл Используя коктейльную ложку: уложи слой бейлиса 20 мл и слой куантро 20 мл. Поджигай и угощай!

* Существует вариант, в котором коктейль поджигают. Подоженный Б-52 необходимо очень быстро выпить через трубочку.

* Существует вариант, в котором коктейль смешивают и подают на льду.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3a/Cocktail_B52.jpg

Эль Дьябло, пл-ста! :)

ой, не люблю... морс, корица...

давай че-нидь сладкое! :)

Банановый коктейль:
1. банан
2. 0,5 ст.л. меда
3. 250 мл молока
4. 1 ст.л. мороженного
5. 1 ст.л. натурального йогурта

Все положить в блендер и перемешать

Жора, а мне Зомби понравился - могЁшь?

Эль Дьябло, пл-ста! :)


Жора, а мне Зомби понравился - могЁшь?

взял на заметку :) напишу вам как будет время ;)