Плавает температура двс, нагреется до середины потом упадет, потом опять до средины, у мастеров спрашивал сказали так работает термостат, я думаю рабочую он должен постоянно держать

Ну и?
Открываем мануал, выкручиваем термостат, делаем тест в горячей воде и смотрим результаты.

Спасибо попробую