Собственно просто интересно)))

Быдло-мнение 13kiza4 известно :D

официанток чуток жаль даже.... а к барменам норм ); опять же все от человека зависит....

Бармены нам делают приятно, весело и ффкусно)))))))))))))))) по этому отношусь нормуль!!! :)
На официанток пох.... а официанта могу за попку ущипнуть ;) :)

Собственно просто интересно)))

Быдло-мнение 13kiza4 известно :D

а че за мнение, если не секрет? :D

Лично я отношусь к ним как к обслуживающему персоналу, а персональное отношение зависит от качества обслуживания.

а че за мнение, если не секрет? :D


он считает их тупыми :o

Постоянно кручусь в сфере общепита....отношусь нормально....

Как ко всем людям отношусь. Иногда пытаюсь поставить себя на их место,часто шучу с ними,с некоторыми очень легко и смешно лепить получается)))
Но всякие бывают официанты,как и в каждой сфере.

Сейчас была с братом и сыном в ресторане,мы там бываем. Прошу - принесите,пожалуйста,вашу игру,незнаю названия - китайские городки типа в коробке.
-НетУ у нас.
-м?? как нет? всегда было,а сегодня нет?)
-ээ..ээ...я незнаю...ну..щаааззз..(вздыхает)..спрошууу..

Вернувшись,несёт к нашему столику коробку с этой игрой. Я улыбаюсь,брат говорит:
-а вы говорите,нееет)))
-ну..я незнал..
Я не выдерживаю:
- так вы так и говорите - Я Н Е З Н А Ю. Но не говорите,что нетУ. Хорошо?)
-Хорошо,цедит он сквозь зубы и отходя,наверняка думает - ну и стерва! http://bestsmiles.net.ru/madi11005.gif

А я ведь не стерва. Я просто хочу занять своего ребёнка. И ещё хочу,чтобы официант хорошо выполнил свою работу. Это ведь не запредельно)

А так - обычная профессия,у кого то перевалочный пункт,у кого то призвание.

Очень многое зависит от того, в каком ресторане, с кем. и в каком настроении ты сидишь. Тогда уже и "взгляд" на официантов смотришь по разному.
В целом - нейтрально отношусь. Никогда не хамлю, не тороплю. Если у ребят\девчат что-то не получается, улыбнусь.
А вот если с видом, что ты им должен. могу и вспылить:)

отношусь нормально!их труд не легок!знаю не по наслышке...у меня дружище есть официант - ваще мега чувак!

тьфу, млин...наврал всему форуму!не официант, а БАРМЕН!:)

так же как и в других профессиях есть различные личности и характеры.
у официантов, продавцов и продавщиц, парихмехерш в бюджетных салонах, мне так кажется, в большинстве случаев менталитет отличный от других.. очень часто они показывают как бы, что делают тебе одолжение тем, что обслуживают тебя.. у меня есть яркий пример, в одной кафешке возле дома, куда мы частенько ходим, есть одна официантка, приближенная видимо к директору, так она чуть ли не кидает меню на стол.. один раз был случай, когда мы сивикклубом там гуляли и она принесла каппучино с мухой)) откровенно и нагло. а вообще, везде и всюду не забываем о том, что нужно относиться к людям так, как ты хочешь, что бы они относились к тебе. хотя порой не прокатывает, но наверно нужно быть терпимее.

отношусь нормально, даже немного жаль


даже мысли были самой пойти, ради интереса) прикольно было бы.......

Если компетентный оф или бармен, то тока положительно... Это такая же работа, как и у всех, тока в другом направлении...

А если чайник какой нить, то иногда бесит. Но не хамлю и не грублю. Пытаюсь просто сделать акцент на его ошибках....

Если компетентный оф или бармен, то тока положительно... Это такая же работа, как и у всех, тока в другом направлении...

А если чайник какой нить, то иногда бесит. Но не хамлю и не грублю. Пытаюсь просто сделать акцент на его ошибках....


согласен на 100%
самое тяжелое - это воспитать из 0 квалифицированного спеца.....просто кому-то дано...а кому-то нет.....и главное вовремя отсеивать тех кому не дано.....

я плохо отношусь к официантам которые ходят с лицом как будто делают мне одолжение, что подошли ко мне. я вообще люблю людей которые хорошо и с удовольствием делают свою работу. а какой он профессии не важно.

вот от таких мы и избавляемся....у которых с выражением лица проблемы....у которых с осанкой и разговором проблемы.....но их так много...что найти среди них стоящие кадры проблема...

к официантам нормально отношусь, всегда чаевые даю, размер которых зависит от финансового состояния. Но был один неприятный казус, а в общем нормальные люди попадаются

я плохо отношусь к официантам которые ходят с лицом как будто делают мне одолжение, что подошли ко мне. я вообще люблю людей которые хорошо и с удовольствием делают свою работу. а какой он профессии не важно.

+1 - ппкс. Всегда считаю, если не нравится профессия - смени ее, а не вымещай свое неудовольствие на других..

Разок пришли вчетвером в иль патио, по-моему, и нас обслуживал молодой человек. Мы были после работы - голодные!!! Назаказывали кучу всего и причем разного, а примечательно то, что официант ничего не записывал.
На вопрос:"Вы все запомните?" Он абсолютно твердо ответил, что да.
В результате он принес не только все правильно, так еще все правильно расставил!!!
А если говорить в общем, то мое отношение к официантам и барменам солидарное с

Если компетентный оф или бармен, то тока положительно... Это такая же работа, как и у всех, тока в другом направлении...

А если чайник какой нить, то иногда бесит. Но не хамлю и не грублю. Пытаюсь просто сделать акцент на его ошибках....

на м. тульской есть один грузинский ресторанчик, вот там официантик такой работает.. забавный до жути, мы когда там с Пчелкой сидели, мы не только насладились обществом друг друга , но и обслуживанием и повеселил он нас также)) оч внимательный и обходительный.. еще забавные и веселые официанты в мио)) мы ржем и они с нами)) вообщем в такие места хочется еще и еще возвращаться))

у меня было любимое кафе около ЦУМа.. так туда приходишь как домой. такие хорошие ребята были. к сожалению закрыли его (

у меня было любимое кафе около ЦУМа.. так туда приходишь как домой. такие хорошие ребята были. к сожалению закрыли его (

+1 тож были любимые места, но часть позакрывали, а на другие - щас времени нет...

ну терь мне чтоли отписаться=)
как тому кто ЫВбивает официантам и барменам мозги.. и выпремляет руки=)
зовут меян просто Менеджер или Администратор=)

к Барменам отношусь как к людям творческим к официантам отношусь как к психологам, НО это только к тем кто умеет держать себя в РАМКАХ и есть голова на плечах + обучаемы, я всегда стараюсь обьяснить пояснить расказать и показать своему персоналу всякие новые моменты в работе... или в общение.. даже в простом но милом украшении.

Но увы в последние время Люди диградируют особенно молодёж! и меня это жутко напрягает поэтому ГОНЯТЬ их надо держать в страхе! по хорошому они не понимают.

P.S. Ресторанный бизнес стаж 7полных лет и 2 мес, из них 5.5 на кухне (повар горячего цеха) 7мес (официант бармен) 1 год управляющий.

Дисциплина товарищи дисциплина! =)

Практически все встреченные мной бармены и официанты:

1. недовольны своей жизнью/карьерой/зарплатой
2. грубы
3. непрофессиональны
4. завидуют посетителям

Я знаю несколько исключений - например, я знаю одного бармена, который всегда энергичен, всегда весел, всегда вежлив, всегда приветлив, и вообще, источает вокруг себя сплошные положительные эмоции, заражая ими посетителей. Стараюсь бывать в его заведении как можно чаще.

а у меня как раз в основном положительные впечатления.. либо никакие.. отрицательных очень мало...

а у меня как раз в основном положительные впечатления.. либо никакие.. отрицательных очень мало...


наверное, у меня что-то с лицом... или одет не так, как надо, не знаю... ;-)

Вот вам нечего больше обсудить....... еще бы спросили как вы относитесь к продавцам-консультантам в компании М.Видео и на Горбушке......
в самом деле !!! Сами никогда не работали на таких должностях ???? Хотя бы студентами ??? Вот и подумайте, каково нормальным людям......
Я нормально ко всем отношусь, даже если что то не так будет, и если явно не хамят!

TAKESHIs , вы родом не с Японии?

TAKESHIs , вы родом не с Японии?

Ага 10 раз ))) ;)

Вот вам нечего больше обсудить....... еще бы спросили как вы относитесь к продавцам-консультантам в компании М.Видео и на Горбушке......
в самом деле !!!
Данная тема ничем не хуже для обсуждения,чем обсуждение сериалов http://208.64.64.56/Dobrie/wink3.gif

К барменам никак не отношусь, ибо не пью(volki70), а к официантам отношусь спокойно т.к их всегда можно без слов наказать/одарить рублём....
А есть и такие официанты которым могу позвонить на мобилу и заказать заранее еду, пришёл а еда на столе...))

Данная тема ничем не хуже для обсуждения,чем обсуждение сериалов http://208.64.64.56/Dobrie/wink3.gif

Тогда вопрос к вам, как вы относитесь к продавцам ? просто я хожу в магаз чаще чем в ресторан :)
Мне например, нравится больше ходить в магазы типа Мира, М.Видео, так как та если что то можно показать кто прав, а на Горбушке к кому попадешь, еще и тебе могут надавать. :lol::lol::lol:

Данная тема ничем не хуже для обсуждения,чем обсуждение сериалов http://208.64.64.56/Dobrie/wink3.gif

+5 :)
У меня друг работал официантом очень долгое время, поэтому была возможность пообщаться с этим "кругом" и на работе и вне ее. Люди работают самые разные, в целом мое отношение нормальное, хотя считаю профессию "вредной".

+5 :)
У меня друг работал официантом очень долгое время, поэтому была возможность пообщаться с этим "кругом" и на работе и вне ее. Люди работают самые разные, в целом мое отношение нормальное, хотя считаю профессию "вредной".

А какие же профессии считаются "полезными"?))

Тогда вопрос к вам, как вы относитесь к продавцам ? просто я хожу в магаз чаще чем в ресторан :)
Мне например, нравится больше ходить в магазы типа Мира, М.Видео, так как та если что то можно показать кто прав, а на Горбушке к кому попадешь, еще и тебе могут надавать. :lol::lol::lol:

1:0 в вашу пользу)
У меня нет вменяемого ответа на ваш вопрос)
Мир?)

Тогда вопрос к вам, как вы относитесь к продавцам ? просто я хожу в магаз чаще чем в ресторан :)
Мне например, нравится больше ходить в магазы типа Мира, М.Видео, так как та если что то можно показать кто прав, а на Горбушке к кому попадешь, еще и тебе могут надавать. :lol::lol::lol:


показать кто прав, можно везде.....
если человек ведет себя неправильно, то это легко ему объяснить....
а вот то, что выделено в Вашей цитате - слегка не понял....а на рынке трудно показать кто прав??

У меня мама в ресторанном бизнесе 25 лет.... Соответственно у нее много подруг из этой сферы деятельности... Сама я подружилась с девчёнками с маминых работ... Общаемся до сих пор...

То что эта работа вредная - не то слово!!!!!!!!!! Это очень тяжелый труд!!!! Как и физически, так и в эмоциональном плане.

Человек постоянно на ногах, что соответственно, сказывается на здоровье..... Как правильно тут заметили, что официант/бырмен/администратор должен быть психологом! Т.к. приходиться общаться с абсолютно разными людьми.. в том числе и с жуткими хамами, которые постоянно чем-то недовольны и любят унижать весь обслуживающий персонал!
А еще эта профессия "********ная"... Невозможно работать в ресторане и не выпивать.... Молодежь не может удержаться от соблазна и к концу смены все уже веселые :) а после закрытия ресторана/бара, часто гулянка продолжается))) (вид изнутри). Сколько себя помню... вечно приходила к подругам к закрытию ресторана, закрывались и начинали бурагозить :)

Вобщем... хочу сказать, что никогда не обижаю обслуживающий персонал.... всегда оставляю чаевые! Даже если обслужили неудачно, никакой гадости не скажу!
Вот как-то так....

У меня мама в ресторанном бизнесе 25 лет.... Соответственно у нее много подруг из этой сферы деятельности... Сама я подружилась с девчёнками с маминых работ... Общаемся до сих пор...

То что эта работа вредная - не то слово!!!!!!!!!! Это очень тяжелый труд!!!! Как и физически, так и в эмоциональном плане.

Человек постоянно на ногах, что соответственно, сказывается на здоровье..... Как правильно тут заметили, что официант/бырмен/администратор должен быть психологом! Т.к. приходиться общаться с абсолютно разными людьми.. в том числе и с жуткими хамами, которые постоянно чем-то недовольны и любят унижать весь обслуживающий персонал!
А еще эта профессия "********ная"... Невозможно работать в ресторане и не выпивать.... Молодежь не может удержаться от соблазна и к концу смены все уже веселые :) а после закрытия ресторана/бара, часто гулянка продолжается))) (вид изнутри). Сколько себя помню... вечно приходила к подругам к закрытию ресторана, закрывались и начинали бурагозить :)

Вобщем... хочу сказать, что никогда не обижаю обслуживающий персонал.... всегда оставляю чаевые! Даже если обслужили неудачно, никакой гадости не скажу!
Вот как-то так....


+10000

Прочитала маме.... сейчас пишу ее слова:

"К этой работе нужно относиться не как к профессии, а как к бизнесу!
И тогда будет наплевать на то, кто и как относится к официантам...."


"Пришел на работу, "хлопнул" столик и на душе приятно" :D :D :D


Сейчас правда, все перешли на работу по счетам... работают за чаевые..... уже сложнее "хлопнуть столик"))))))))))))))))))

Маме - ЗАЧОТ!;):lol::lol::lol:

показать кто прав, можно везде.....
если человек ведет себя неправильно, то это легко ему объяснить....
а вот то, что выделено в Вашей цитате - слегка не понял....а на рынке трудно показать кто прав??

Не хожу на рынок, просто "западло" )))))))))) :D:lol::lol:
Единственный рынок куда хожу (оч. редко) находится на ул. Горбунова )))
P.S. я ничего не выделял.....

Не хожу на рынок, просто "западло" )))))))))) :D:lol::lol:
Единственный рынок куда хожу (оч. редко) находится на ул. Горбунова )))
P.S. я ничего не выделял.....


я знаю, что Вы ничего не выделяли,это сделал я, чтоб акцентировать к какой части Вашего поста я пишу комментарий....

А какие же профессии считаются "полезными"?))

Поддерживаю Lu, " вредная" в плане здоровья и последствий влияния на организм.
Мой друг до сих пор страдает от этого...

Когда-то давным-давно сам 4 года стоял за стойкой. Проблема в том, что есть бармены, а есть буфетчики. Бармен - это не просто "разливайло", а еще и приятный собеседник и жилетка для плакания, и друг закадычный, а иногда и собутыльник ;) Поскольку у нас заведение было семейное, за стойкой крутились мы с братом. Официантки - наемные, но ниразу ни одной невменяемой не было. Все делали быстро и с улыбкой. Как работают официанты и бармены - зависит от хозяина кабака. Если ему нас...ть на гостей, то наемным работникам и подавно. К любой професси нужно относиться с уважением, если человек РАБОТАЕТ, а не просто ходит на работу. Я знал одного официанта, который всегда улыбался, и вальсировал с кучей тарелок. Приятно было посмотреть, высший класс! Сам всегда садился только за его столик и отваливал хорошие чаевые.

Очень положительно отношусь и к официантам и к барменам....

с уважением всегда к любому человеку, если он относится ко мне с уважением.это не зависит от професии