Не знаю уже теперь как и что классифицировать, но по ресторанам у нас в Питере, по крайней мере - "СБОРНАЯ" солянка, это когда в ней несколько видов мяса, а не один, как в классической. Во блин ! Ни разу с таким не сталкивался.............так приедешь в другой город, закажешь суп, а тебе второе принесут))