В схеме гайцов все будет по-другому. Судья однозначно примет их сторону. Т.е. в споре выезжал, не выезжал, он будет считать, что выезжал. Твоя схема ролять не будет. Хотя сказать можно конечно.
По-поводу знака. Если знак установлен не по ГОСТу, то знаком он вообще не считается. И ты можешь на этом основании говорить, что его вообще не было. Но во-первых надо произвести все замеры и фотографирование, проверить где и как это не согласутся с ГОСТом. А во-вторых, вряд ли это все будет аргументом для судьи.Может, конечно, повезет и тебе ангел какой попадется....
Поставь себя на место судьи. Гаец пишет выезжал! А чувак тебе говорит, знак висит на 30 см выше, чем надо, значит нах его. Разметки не видно, ибо грязь, значит нах ее. Да и вообще я на встречку не выезжал! Что бы ты сам подумал?Я бы подумал, что ты выезжал и сейчас пытаешься выкрутиться...
Хотя с точки зрения закона и презумпции невиновности ты прав, но решение боюсь будет не в твою пользу.
Но все это сделать можно. Вдруг прокатит. Составь свою схему и приобщи на суде к делу. Сфоткай знак, произведи замеры (все с подписями свидетелей) опиши несоответствие ГОСТу, приобщи к делу.
Выложи фотку протокола (замажь там свою фамилию и номер авто, если запалиться боишься). Это основной документ на основании которого тебя будут судить. Вот его как раз можно попытаться по формальным признакам отменить.