Koshka, SHEkana, а нас карточки в метро нет.. надо взять у кого-нить...

ДА, да в МЭТРО я тоже беру семгу кг так на 6;)
Потом ее солишь и на бутеры или с пивом- класс)))

Потом ее солишь и на бутеры или с пивом- класс)))

да уж....... вкуснятина))))))
http://i010.radikal.ru/1102/5e/8ad1344cc0a2t.jpg (http://radikal.ru/F/i010.radikal.ru/1102/5e/8ad1344cc0a2.jpg.html)
Расскажи как солишь?
Я беру сахар:соль = 1:2
Чищу рыбу, разрезаю по хребту, засыпаю смесью сахара и соли (внутри и кожу тоже обмазываю), убираю в холодильник на 1 денек. Потом можно есть ;)

vladkas,
Блин ну вот из-за тебя пива захотелось....пойду в магаз....

Форельку надо засолить... эх.... Главное, чтобы не сильносоленая...

Блин, а мне вот огурцы уже хочется солить))) В прошлом году знатные получались))) Скорей бы огуречный сезон)

SHEkana
блин,как то соленые огурцы у меня почему -то с бабушками ассоциируются))))))))))

не представляю тебя Оль за этим занятием)))

Ждем фоток после огуречного сезона)))

блин,как то соленые огурцы у меня почему -то с бабушками ассоциируются))))))))))

не представляю тебя Оль за этим занятием)))

Ждем фоток после огуречного сезона)))

Кир, тебя к нам домой надо завести))))

А форель предлагает купить Перекрёсток)) Правда Мы ещё там не брали, но по виду не дурственная и разного размера и цены);)

---------- Сообщение добавлено в 19:17 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 18:48 ----------

И на счет мяса, рекомендую халяль) У мусульман с этим строго..
Вот адресок у нас)
Салямко

Большой выбор мяса: баранина (11 видов), говядина (14 видов), птица (7 видов), колбасные изделия (более 40 видов), мясные полуфабрикаты (23 вида), бакалея (22 вида). Продукты можно также заказать по интернету с бесплатной доставкой.
995 3678, Кировоградская, 9, ТЦ «Южный», пав. 55—56, м. Южная, пн-вс 9.00—21.00

jaded, значит, я буду правильной бабушкой)))) а чво там представлять?)) малосольные огурчики - сутки и готово)) хрустящщие, вкусненькие)) с картошечкой - вообще красота :)

jaded, значит, я буду правильной бабушкой)))) а чво там представлять?)) малосольные огурчики - сутки и готово)) хрустящщие, вкусненькие)) с картошечкой - вообще красота :)

А еще квашенную капусту, сало иии хооолоооднеенькую вооодочку))))):)

---------- Сообщение добавлено в 09:39 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 09:37 ----------

Надо сегодня толченку замутить)))

А заливное рыбное кто-нибудь любит?))))

я люблю все из рыбы, если не присутствую при ее готовке, особенно жарке.. с детства этот запах убивает весь аппетит ))

jaded, значит, я буду правильной бабушкой)))) а чво там представлять?)) малосольные огурчики - сутки и готово)) хрустящщие, вкусненькие)) с картошечкой - вообще красота :)

Навеяло:D
http://www.kp.ru/video/439200/

---------- Сообщение добавлено в 12:00 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 11:59 ----------

yurchik,
+я ненавижу запах рыбы...и сырой тоже...чистить - фу...
да и лучшая рыба - это колбаса:D

GOLD- GYM, ))) хорошо, выложу)))

Вчера готовила рыбное заливное из судака))

Яйца - 5 штук
Судак - около 1 кг
Желатин - 30 г
Соль, специи по вкусу

Отварила яйца. Замочила 30 гр желатина одним стаканом кипяченой воды. Судак - около килограмма, порезала на куски см 3-4 шириной, залила одним литром воды, довела до кипения. Вареную рыбу и яйца вытащить и остудить. Рыбу разложить в формы, 1 яйцо порезать на 3 части, разложить между кусками рыбы. Бульон процедила в него кинула лавровый лист, черный перец, душистый перец поварила еще минут 10-15, вытащила из бульона лавровый лист и перец, добавила разбухший желатин, довела кипяченой водой до 1 литра общего объема (потому как при варке часть жидкости выпаривается) прогрела это все (но не кипятила!!! если кипятить желатин, то желе не получится) и залила судака и яйца. Оставила на ночь застывать))
Еще в бульон пр иварке можно добавлять морковь, потом ее тоже художественно раскладывать в формы)) Некоторы еще добавляют лимон/апельсин и даже клюкву - дело вкуса)) Из всех распробованных вариантов для меня, все ж самый вкусный такой - самый обычный)))

да и лучшая рыба - это колбаса
+100500 ))))))))))

sukkertoy, ))))))) кому что, а мне очень нравится готовить и вообще - делать своими руками много чего :)Может, кто-то посчитает это прошлым веком, но это - часть меня :) И когда мне будет лет 70-80, когда я буду уже седой пожилой женщиной, тогда будет совсем правильный образ бабушки))) И не вижу в этом ничего зазорного :)

SHEkana,
Оль, вообще это just fun:))))))
Тебе респект, я вот совсем другая бабушка буду:D

sukkertoy, Юль, да я поняла))) нет проблем))) а реклама классная)

ебе респект, я вот совсем другая бабушка буду
ты на заднем плане,впереди Макс
http://smexkartinka.ru/uploads/posts/2010-09/1284045679_1283985096_dedushka.jpeg

jaded, Ничо так у меня очки. Полицайские. :D Тока исхудал как-та...

jaded,
)))))))))))))))))))))))))))))

:lol::lol::lol:

Неее...

Тока исхудал как-та...
И зубы от Юлькиной стряпни повыпадали)))))))))))))

так... тема проеду.. пишите вкусные рецепты, а то мне щас предстоит есть гречку... хоть попредставляю...

Неее...


скорее вот)))
http://www.elefterian.com/files/mix_5/babko_f.jpg

yurchik,
Замолкни, зануда (с)

Вот тебе:
http://i035.radikal.ru/0711/84/14822468f9fa.jpg

Пампушки с чесноком:)

дрожжи сухие несколько грамм, полкило муки, 2 ложки растительного масла, одно яйцо, соль- чайная, сахар - столовая ложки. Стакан воды.
На поливку - 4 зубчика чеснока, пара ложек масла, вода, соль - чайная ложки.
Дрожжи смешать с мукой + масло, теплую воду или молоко - после этого промесить, пока не станет не липким. Оставить на час-полтора в тпелом месте.
Потом лепим из теста шарики и кладем строго ПЛОТНО на противень - еще оставляем на 40 минут.
Потом выпекать 30 минут, предварительно смазав яичным белком сверху.
Поливка:
Чеснок и все ингредиенты перемешать - в блендере например. Еще можно добавить кинзу.
Готовые пампушки полить этой штукой:)

---------- Сообщение добавлено в 12:25 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 12:24 ----------

jaded,
Это я тебе и показываю:D

Кирюш), это темка про еду, правильно Юрчик сказал. Твой "пальчик" просто не в "тему")

Юлька.. а ты можешь такие испечь?;)

Юрк, думаю и Мы с тобой сможем, было бы желание и время..)

да мы вообще все можем))) я свой первый пирог испек в первом классе, когда сбежал с продленки, а дома есть было нечего.. нашел мамины рецепты и усе готово.. )) правда соду не гасил, не знал что это такое.. поэтому вкус был соответствующий ))))

yurchik,
Канешн:))))

GOLD- GYM, Еще как в тему на самом деле;)

GOLD- GYM,
Аднрюш,я уже предлагал,могу сделать тему.просто сборником рецептов , удалить,весь флуд вообще...

yurchik,
Канешн:))))



а докажи )));):D

в тарасе бульбе мне нравятся пампушки с чесноком.. и сало перекрученное с чесноком.. ммм.. ))

yurchik, пока не будет обещанного плова, все свои сказки про самолепные пироги рассказывай школьницам. :D

yurchik, пока не будет обещанного плова, все свои сказки про самолепные пироги рассказывай школьницам. :D

:lol::lol::lol:

GOLD- GYM,
Аднрюш,я уже предлагал,могу сделать тему.просто сборником рецептов , удалить,весь флуд вообще...

Кирюш, впадать в крайности не нужно, но я пальцы не кому не показываю и другим не советую. Не в обиду, с позиции так сказать прожитых лет)

yurchik,
Сначала плов:)
Пампушки нефик делать вообще...
Я вот больше люблю свежий круглый черный хлебушек - отрезаешь горбушечку, натираешь чесночком, на срез подсолнечного масла ароматного - не рафинированного и солюшкой посыпаешь...мммм...сказка:D

GOLD- GYM,
Причем здесь палец то?
Эта картинка вроде Юльки касалась.
А по поводу флуда и уместности я уже написал.Если хочешь будет "кристально чисто"

Юль, тоже очень нравиться) только я их предварительно еще в тостере подсушиваю)
К первому блюду очень идет)

yurchik,
Сначала плов:)
Пампушки нефик делать вообще...
Я вот больше люблю свежий круглый черный хлебушек - отрезаешь горбушечку, натираешь чесночком, на срез подсолнечного масла ароматного - не рафинированного и солюшкой посыпаешь...мммм...сказка:D

и с сальцем... да?)))

и с сальцем... да?))
Блин,Сало это круть.....с горилочкой.....эххх

yurchik,
Можно и с ним...только если сальце будет более "мясное"...я люблю когда много мясных прожилочек:)

Блин,Сало это круть.....с горилочкой.....эххх

Опять в магаз бежать))):lol::lol::lol:

jaded,
С перцовочкой;)

Сало,холодечек, горчичка и чтобы прям вот запотевшая с инеем, лилась чтобы густо...

Сало,холодечек, горчичка и чтобы прям вот запотевшая с инеем, лилась чтобы густо...

можно просто с апельсиновым соком )))))))))

Сало,холодечек, горчичка и чтобы прям вот запотевшая с инеем, лилась чтобы густо...

Сало-есть; холодец-есть; горчица,хрен-есть.
Осталось купить водочку)))):D

День украинской кухни:D
http://img11.nnm.ru/imagez/gallery/b/2/b/f/7/b2bf71905374c32a8a307403b4011d40_full.jpg

sukkertoy,
Выйди вот из темы...а то я слюнями захлебнусь

я хочу борщ.:(

можно просто с апельсиновым соком )))))))))

Юра.... Юрааааа.. ЮЮЮЮраааа... Что ты наделал.... Этож как в суп из черепашек кинуть кубик Галина Бланка... Иди гречку пустую ешь.

эхх блин водочка....забытый вкус))))) да еще и с селедочкой))))

Юра.... Юрааааа.. ЮЮЮЮраааа... Что ты наделал.... Этож как в суп из черепашек кинуть кубик Галина Бланка... Иди гречку пустую ешь.

:lol::lol::lol:

эхх блин водочка....забытый вкус))))) да еще и с селедочкой))))

и бородинский хлебушек с лучком колечками...

и бородинский хлебушек с лучком колечками...

можно и обычный)))))

я хочу борщ.:(

Тебе к нам в гости на выходных надо было заглянуть)))я как раз варила)) и с хлебушком, натертым чесночком...ммммм))) лепотааа))

я хочу борщ.:(

http://www.webpark.ru/uploads54/110217/Demotivators_54.jpg

Вот вам борщ и пампушки)))
http://i048.radikal.ru/1102/ec/0860ec5cdf42t.jpg (http://radikal.ru/F/i048.radikal.ru/1102/ec/0860ec5cdf42.jpg.html)

http://i004.radikal.ru/1102/6b/9713f955f67ft.jpg (http://radikal.ru/F/i004.radikal.ru/1102/6b/9713f955f67f.jpg.html)

это только карттинки...:(

yurchik,
Юрка мы всегда будем рады придти к тебе в гости и что-то приготовить:D
C собой обещаем взять Кирюху с Танюхой - они тоже очень любят готовить в гостях:D

sukkertoy, чо так мало то? Мы всем клубом припремся. Наготовим в каждом углу...

Потеряный,
Я выделила тех, кто особенно любит готовить:D

сырники)))

берем 3 творожные массы, 2 яйца и 5 столовых ложек муки, перемешиваем и лепим сырники, обмакиваем их в муке и на сковородку)))

оо.. а мы вчера творожный пирог делали.. могу сказать рецепт творожной начинки.. остальное не видел, но вкусно было.. ))

а мы вчера творожный пирог делали..
остальное не видел, но вкусно было.. ))
ахахахаах зачот

Дополнение про роллы:

Рис, если не брать специальный для суши, то лучше всего подходит кубанский. Прежде чем варить его - надо тщательно промывать, пока вода не станет полностью прозрачной - тогда рис сварится правильно цельным и клейким.

После разложения тонким слоем по листу водорослей, можно кончиком ножа сделать тонкую полоску васаби на нем или соевого соуса - главное не переборщить - иначе вместо придания вкуса - будет слишком остро.

Хорошие начинки получаются из:
- красная рыба (желательно подкопченая)
- креветки - желательно крупные, иначе задолбишься их начищать.
- длинные крабовые палочки VICI - охлажденные (не замороженные)
- икорное масло, тоже с копченостями
- дайкон-огурец (вместе)

----
Гусь в духовке (для мужчин, работы мало - эффекта благодарного много :) )
Гусь большой - он обычно кило 4-5 весит и стоит рублей 800-1000
Пачку гречки желательно нормальное зерно, а не шелуху (50-100р)
Лук репчатый (хз сколько стоит - копейки)
Перец, соль.
Зубочистки.

Делаем быстро, пока жена/подруга уехала куда нить на часа четыре.
Берем гуся - кладем под тепленькую воду - пока струя льется - выдираем из него пакет с ништяками - там обычно сердце, печень, почки, гусиная шея.

1. Оставляем гуся под струей воды чтоб размораживался, ништяки тащим на разделочную доску.
2. Ставим сковородку на плиту и на нее бухаем гречку (весь пакет) - периодически отвлекаемся от приготовления начинки - помешиваем гречку, чтобы она прокалилась хорошо.
3. Гусиную шею (обычно из двух частей) натираем солью и перцем и откладываем.
4. Рубим мелко все внутренние ништяки, с почек удаляем пленку и выбрасываем/ отдаем коту.
5. Рубим лук тоже мелко.
6. Гречку скидываем со сковородки в кастрюльку и промываем от всякой сопутствующей фигни, заодно пока она горячая она немного пропитается влагой и станет помягче.
7. Гусь к ентому времени оттаял - его натираем опять таки солью с красным перцем снаружи и ВНУТРИ. Оставляем стоять и впитывать. Из него можно вырезать пару шматков гусиного жира.
8. Ополоснув сковороду вываливаем на нее лук смешанный с потрохами и срезанный жир и обжариваем, пока лук не станет золотистым.
9. Смешиваем гречку и обжаренный лук с потрошками.
10. Финал - берем ложку большую и запихиваем всю смесь в гуся. Плотненько должно все войти. Зубочистками закрываем все отверстия. Не забываем что их два - одно сзади, второе спереди, там где шею отрезали.
11. Кладем гуся и шеи на противень и в духовку.
12. Идем смотреть кино/играть на компе... не забывая периодически залазить в духовку и поливать стекшим жиром тушку. Шеи можно вытащить раньше - они быстро готовятся. Остальное - по желанию, высушить гуся очень сложно, так что ничего страшного если он простоит чуть больше положенного.

Подготовительный процесс от принесения гуся до его постановки в духовку - занимает 30-40 минут... Остальное - тока ложка раз в 10-15 минут.

Эффект благодарности от подруги превышает затраченное время и чуть больше тысячи рублей в несколько раз, очень рекомендую на 8 марта :)

После готовки у вас получается гусь и гарнир - остается подрезать дольками помидорки/огурцы и украсить все веточкой укропчика... Самое отличное, что благодарность распространяется на все дни, пока гусь еще не доеден, а енто на двоих - дня три-четыре :) то бишь марта так до 12 :)

я знаю что у нас будет на ужин 8-го марта..
спасибо, Jazv )))

я знаю что у нас будет на ужин 8-го марта..
спасибо, Jazv )))

гыыыы... готовитьт-то тебе...

гыыыы... готовитьт-то тебе...

ну да...я готов ))) букетик ромашек и гусь.. )) лучше, чем букет за 5 тыщ... ;)

Юрка и гусь... смотреть 7.27.... :D

REOrvHx79TI

у меня звука нет ))

К гусю на восьмое марто есть отличное приложение - корзинки цветов за 500 рублей... давно уже не покупаю букеты...
1. Корзинка с цветами и всякими там бабочками смотрится лучше пучка травы в упаковке
2. стоит 500 рублей
3. стоит от недели и дольше
4. остается замечательная плетеная корзика :)

1.1 можно заменить на цаеточного ежика или котенка - по цене примерно столько же - эффект больший :)

Юрк, цветы, гуси.. Спасет тебя только необузданный секс. :D Оч. вкусно.

Потеряный, поверь, после гуся и цветов это как бы практически 100% бывает :)

ладно, я промолчу... ))))

Хм... можно вмешаться?))
Рецепт домашнего шашлычка на шпажках не подскажите?)

p/s/ есть свинина, бекон..

в духовке что ли?))) это не шашлык))))) посему не знаю..

в духовке что ли?))) это не шашлык))))) посему не знаю..
ну, не дома же мангал ставить :)
хех... пойду искать в просторах интернета...

ну, не дома же мангал ставить :)
хех... пойду искать в просторах интернета...

на самом деле, думаю мясо маринуется так же.. мама делает иногда.. разница конечно большая, но детям нравится..

Koshka,
КУпи электромангал вертикальный)))отличная штука...

блиннн... шаурмы захотелось...

Хм... можно вмешаться?))
Рецепт домашнего шашлычка на шпажках не подскажите?)

p/s/ есть свинина, бекон..

Мы из куриных грудок дома делали. Мариновали курицу так же как и для шашлыка на углях(в кефире со специями и луком) , насаживали на деревянные шпажки и отправляли в разогретую духовку. Даа..меня тоже посещали мысли про мангал на балконе))) муж сказал, весь двор сбежится на аромат шашлыка и дымок))))

Jazv,
Отдельный респект за настоящий мужской рецепт:))))



А у нас почти профессиональная микроволновка с грилем - делаем на решетке рыбку и всякое мясо - получается как на огне почти жаришь)))
А еще можно в духовке прямо на решетке жарить.

Вот мы на решетке как раз и делаем в духовке)

---------- Сообщение добавлено в 13:33 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 13:31 ----------

Jazv, вкусный гусиный рецепт)) спасибо)) а с яблоками не пробовал делать?

ладно, я промолчу... ))))

Хотел предложить гуся и цветы? :D

---------- Сообщение добавлено в 13:37 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 13:34 ----------

Можно в мясо добавить жидкий дым. Натур продукт. Но все равно костер ничего не заменить..
Шейку нужно мариновать в живом пиве. Не пастеризованном. Оч. вкусно.

Мы из куриных грудок дома делали. Мариновали курицу так же как и для шашлыка на углях(в кефире со специями и луком) , насаживали на деревянные шпажки и отправляли в разогретую духовку. Даа..меня тоже посещали мысли про мангал на балконе))) муж сказал, весь двор сбежится на аромат шашлыка и дымок))))

;) из курицы не хочу... думаю порезать свининку (окорок), обернуть ее в бекон... все на шпажки и в духовку, может быть даже на гриль.
Но вот не знаю в чем свинину замариновать :(

Koshka, Я ж тебе курицу и не предлагаю делать)) Ну в твоем случае - да))) Как раз о таком варианте тоже подумала))
В гранатовом соке можно замариновать.

;) из курицы не хочу... думаю порезать свининку (окорок), обернуть ее в бекон... все на шпажки и в духовку, может быть даже на гриль.
Но вот не знаю в чем свинину замариновать :(

Самое простое, майонез... и специи..

Тимьян еще можно добавить.

можно и в миниралке... побольше лука и специй..

yurchik, в минералке гвоядину хорошо - она ее размягчает. А свинина, да еще в беконе - и так достаточно мягкий и сочный продукт...

ок, намешаю приправ и что-нить придумаю, потом расскажу что вышло)))

SHEkana, неее - с яблоками мороки больше, плюс гарнир надо отдельный, лучше если уж есть любители к птице что нить кисло сладкое - то купить клюквы и белого вина и сделать клюквенную подливку к нему, но енто уже отдельная тема и более затратная :)

Для пущего остолбенения подруги делаем контрольный выстрел - красные розы из помидора. Есть много вариантов, но для нас мужчин как обычно самый простой (и на мой взгляд самый красивый вариант)

Берем два помидора.
1. С первого помидора срезаем шкурку по кругу без остановки, чтобы получилась одна длинная лента.
2. Второй помидор кладем на доску и сверху делаем на нем 4 реза квадратом где то чуть ниже середины... Выковыриваем из него всю енту середину, чтобы остался лежащий помидор с четырьмя "лепестками" и квадратным пустым местов в середине.
3. Полоску от первого помидора скручиваем рулончиком и кладем внутрь второго... Рулончик чуть раскрутится до стенок и получается отличный бутон розы.
4. Оставшийся почищенный помидор можно нарезать обычными ломтиками или съесть в процессе приготовления.

Jazv, круть...
букетик ромашек отпадает )))

yurchik, из томатов наделаешь?)))безотходное производство, прямо)))

Jazv,
Приложи фоты, моно с мобильника)

Кого? Гуся? где ж я его возьму :))) Розы в инете найти могу

GOLD- GYM,
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=513-recept-Roza-iz-pomidora

Розочки из слоеного теста и яблок
http://s002.radikal.ru/i200/1102/8b/442177900db7t.jpg (http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i200/1102/8b/442177900db7.jpg.html)

jaded, типа того получается, но я более быстрый и простой рецепт озвучил - там роза получается бутоном, а не раскрытая... потому что спираль не просто на тарелку выкладывается а во второй помидор, получается плотный бутон :)

а это твои фотки или из инета?

GOLD- GYM,
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=513-recept-Roza-iz-pomidora

Это вместо букетов, купить помидор. Бюджетненько получается)))

1 роза - 45р.
1 кг помидор- 80р.

Это вместо букетов, купить помидор. Бюджетненько получается)))

и бюджетненько и жена оценит больше, чем цветы.. и безотходно... хорошая идея в общем..

а это твои фотки или из инета?

мои :girl_wink

1 роза - 45р.


ну это если выстоять гигантскую очерень в мосцветторг перед 8-м марта.. в этом году не хочу повторить своей ошибки..

---------- Сообщение добавлено в 15:13 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 15:12 ----------


мои :girl_wink

круто.... а ты любитель или профессионал пекарь? или кулинар

yurchik,
На рижском стока ща стОят;)

yurchik, , просто люблю готовить

yurchik,
На рижском стока ща стОят;)

ну речь то о подарке любимой на 8-е марта)) по 45 р. будет только тюльпанчик..

yurchik, Купите уже любимой цветов... вот считают... 45, 80...
Потратьте уже 1000 рублей хоть раз в месяц, не для кого-то же, а для любимой жены! ;)

yurchik, просто люблю готовить

и почему эту любовь не всем раздали одинаково

ну речь то о подарке любимой на 8-е марта)) по 45 р. будет только тюльпанчик..

Почему тюльпанчик:o ЦЕЛАЯ РОЗА)))))

и почему эту любовь не всем раздали одинаково

ну, некоторые кушать любят, некоторые есть))), кто то и то и другое - кому как повезло))))

yurchik, Купите уже любимой цветов... вот считают... 45, 80...
Потратьте уже 1000 рублей хоть раз в месяц, не для кого-то же, а для любимой жены! ;)

Я бухгалтер! Моя профессия считать))))):)
Цветы, это понятно, но надо что-то другое)))

yurchik, Купите уже любимой цветов... вот считают... 45, 80...
Потратьте уже 1000 рублей хоть раз в месяц, не для кого-то же, а для любимой жены! ;)

а мы и покупаем.. ;) просто это как альтернатива к празднику.. ведь некоторые дарят 9-го, 6-го, цветы в горшках.. а тут самодельные цветы.. розы из помидоров.. круто же..))

vladkas, yurchik
купите букет из фруктов, убъете 2-х зайцев, и красиво и необычно... правда примерно от 2500 руб)

Принципиально не дарю цветов и не поздравляю 14 февраля и 8-го марта. :) Юрк, подари сегодня. Приятнее будет чем 8-го.

Принципиально не дарю цветов и не поздравляю 14 февраля и 8-го марта. :) Юрк, подари сегодня. Приятнее будет чем 8-го.

я недавно дарил.. часто тоже не вариант ;)

---------- Сообщение добавлено в 15:25 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 15:24 ----------


vladkas, yurchik
купите букет из фруктов, убъете 2-х зайцев, и красиво и необычно... правда примерно от 2500 руб)

вот и хочется что то оригинальное.. хоть из помидоров.. )))

Юра, дарите и сегодня и восьмого)))))))) Жене понравится ;)

Юр не надо 8-го.. Слишком ожидаемо, избито, не романтично. Праздник ретейлеров.

Юр не надо 8-го.. Слишком ожидаемо, избито, не романтично. Праздник ретейлеров.

согласен.. гуся + розы из 2 кг помидоров

У меня жена гуся любит :) у нее всегда 14 февраля и ее день рождения - гусь :) 8 марта и новый год - роллы :)

Не знаю как кому - но моей жене всегда приятно что то сделанное своими руками :)

Корзиночка из цветов - всегда приятнее чем десяток роз... Не особо розы то любит :) А вот Ежик из цветов - енто ей оч понравилось :)
Или рулеты из омлета с сыром - отличная вещь - делается быстро, благодарность тоже громадная :)))

К слову умение делать всякие фигулечки из овощей и фруктов - придаст очень большой бонус кривым рукам. Ибо даже если бутерброд обычный сделать, но украсить его какой нить рожицей или цветочком - это будет уже не просто еда, а масса радости... Главное фантазию проявить.

Взял однажды поднос такой полметра радиусом. Купил креветок, помидорков маленьких, кукурузы в банке и зеленого горошка... И выложил из всего ентого большое сердце с цветами на подносе. Практичности никакой, но радости куча была :)

Кстати в Икее тюльпаны дешевые продают. Они столько и должны стоить.
А я даже мимозу люблю:)

И еще вспомнила вкусный рецепт (и низкокалорийный)...
Берутся большие зеленые яблоки (антоновка хорошо идет), лучше даже кислые.
Вырезается серединка с семечками через верх, где черенок.
Туда, внутрь - мед или сахар (можно добавить и ванильного), тертые орехи и в духовку запекать:)
При подаче на стол посыпать корицей или маленький шарик мороженого сверху положить)

оригинал однако )))))))

---------- Сообщение добавлено в 15:50 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 15:48 ----------


Кстати в Икее тюльпаны дешевые продают. Они столько и должны стоить.
А я даже мимозу люблю:)

И еще вспомнила вкусный рецепт (и низкокалорийный)...
Берутся большие зеленые яблоки (антоновка хорошо идет), лучше даже кислые.
Вырезается серединка с семечками через верх, где черенок.
Туда, внутрь - мед или сахар (можно добавить и ванильного), тертые орехи и в духовку запекать:)
При подаче на стол посыпать корицей или маленький шарик мороженого сверху положить)

а я печеные яблоки люблю... ;) вобще все люблю..

yurchik, плов где?

yurchik, плов где?

какой плов??? )))) будет тепло, будет и плов))))

какой плов??? )))) будет тепло, будет и плов))))

Я принскрин сохранил...

какой плов??? )))) будет тепло, будет и плов))))

Свежо преданье...

Легкий салатик
Режем помидорки , добавляем базилик, горсть кедровых орешков, всё перемешиваем, добавляем оливковое масло, соль и перец по вкусу)
Салатик готов)

---------- Сообщение добавлено в 20:27 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 20:23 ----------

Салат " Неожиданный"
Режем манго и яблоко, добавляем грецкий орех, чуть-чуть сахара и майонеза, все перемешиваем,.......пробуйте)

GOLD- GYM, майонез в яблоко и манго??? это вкусно?

Gillianna,
Это загадочно..))) Надо все пробывать)

Gillianna,
Я думаю это вкусно, т.к. манго (то, что привозят в наши магазины) напоминает морковку ;)
Таким образом получается очень легкий салатик, если не считать майонез))))

Koshka,
Что нибудь из выпечки еще выложи));)

GOLD- GYM,

сладкую или несладкую??? или что-то конкретно (пирог, торт, печенье. кекс)?

хм... ну тогда на мой вкус 2 рецепта

1.шоколадное-шоколадное печенье, выглядит красиво, особенно когда в духовке трескаться начинает)))

http://s54.radikal.ru/i146/1102/87/a0cffbc8cb85t.jpg (http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146/1102/87/a0cffbc8cb85.jpg.html)

170 гр. шоколада, измельченного
1/4 чашки плюс 2 ст. л несоленого масла, размягченного (примерно 58 гр.)
1/2 чашки сахара(95 гр.)
2 яйца
1ч. л ванильного экстракта (брала ванильный сахар по вкусу)
1 1/2 чашки муки (195 гр.)
2 ст. л какао
3/4 ч. л разрыхлителя
1/4 ч. л соли
сахарная пудра для посыпки печенья

Растопить шоколад с маслом, отложить. Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин и шоколадно-масляную смесь, все соединить до однородности. Муку просеять с какао, солью и разрыхлителем и добавить к шоколадной массе, перемешать. Поместить тесто в холодильник приблизительно на 2 часа, пока оно не затвердеть для удобного формования шариков.
Духовку разогреть до 180 гр. Скатайте шарики из теста, хорошо обваляйте их в сахарной пудре (пудры не жалейте!!!!!), выложите на противень, покрытый бумагой и выпекайте около 12 минут, пока печенье не будет готово. Дайте остыть на решетке.
Готовность печенья увидите по его подъему и появлению характерных трещинок. Точно также можно приготовить вариант с орехами, обваляв шарики в молотых фисташках.

2. Из несладкой, мой любимый Лоранский пирог


http://s013.radikal.ru/i324/1102/61/d8b3270661bft.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i324/1102/61/d8b3270661bf.jpg.html)

Для теста:
мука – 250 грамм (примерно 1,5 стакана или чуть побольше, чтобы тесто было не липкое)
сливочное масло - 125 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
вода - 3 ст. ложки

Для заливки:
яйца - 2 шт.
сыр тертый - 150-200 г
сливки 33% - 150-200 г (можно и 20%)

Для начинки:
куриное филе - 1 шт
св. шампиньоны - 10 шт
луковица - 1 шт
брокколи - грамм 300

Масло мелко режем, смешиваем с мукой, добавляем яйцо, соль и воду. Все тщательно перемешиваем. Полученное тесто заворачиваем в пленку и на 30 минут кладем в холодильник.

Далее измельчаем грибы и лук. Обжариваем на сковороде.

Отвариваем куриное филе. Готовую курицу мелко режем, и обжариваем в сковороде вместе с грибами.

Сварить брокколи и затем добавить их в сковородку к курице, грибочкам и луку

Достаем тесто из холодильника (главное не передержать в холодильнике, а то будет плохо раскатываться), форму смазать маслом и выложить тесто.

Затем перекладываем начинку в пирог и готовим заливку.

Заливка: взбиваем миксером сливки, натертый сыр (лучше натереть на мелкой терке) и яйца.

Заливаем пирог.

Нагреваем духовку до 200 градусов.
Запекаем пирог в течение 30-40 минут.

р/s/ относительно специй:
курицу я солила при варке, больше соли не добавляла, после заливки посыпала пирог итальянскими травками. я думаю приправку можно любую посыпать)

p/s/2 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Кстати, заинтриговал салат с манго, у меня есть очень вкусный салат с грушей:

http://i017.radikal.ru/1102/9e/077f57d5f4c9t.jpg (http://radikal.ru/F/i017.radikal.ru/1102/9e/077f57d5f4c9.jpg.html)

Пармская ветчина
Салат фриллис
Свежий огурец
Китайская груша
Сок лимона
Майонез
Кедровые орешки

Хм)))), спасибки большущее) Печеньки похожи на пряники немного) Лоранский пирог на вид уж больно аппетитный, может попробуем, да и начинка подходит)

Захотелось сегодня чего-нибудь вкусненького к чаю, поэтому решено
было испечь яблочный штрудель :)

http://s014.radikal.ru/i327/1102/b6/68669a4d3fd9t.jpg (http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i327/1102/b6/68669a4d3fd9.jpg.html)

Делается он из так называемого вытяжного теста.

Для теста:
1,5 ст. муки
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
1.ч.л. лимонного сока
100 мл теплой воды

Для начинки:
около 1 кг яблок
горсть грецких орехов
горсть изюма
корица, сахар - по вкусу (у меня на указанное количество ушло 2 ст.л. сахара и где-то 2-3 ч.л. корицы)

Муку, соль просеять в миску. В центре - углубление, туда постепенно масло, яйцо, лимонный сок, перемешать аккуратно ложкой, постепенно вводить воду, помешивая. Замесить тесто. Если слишком липкое - добавить немного муки. продолжать вымешивать на столе, пока не станет отлипать от рук. Ударить несколько раз по столу до состояния эластичности. Отставить на 30 минут. Для начинки порезать мелко яблоки, порубить орехи, добавить изюм, сахар, корицу, все перемешать.
Полотенце посыпать мукой, на него выложить тесто, сначала раскатать, потом вытягивать аккуратно руками до, практически, прозрачного состояния. Выложить начинку, свернуть с помощью полотенца, защипить края. Противень выстелить пергаментной бумагой.С помощью полотенца аккуратно перекатить на противень.

Из получившегося количества теста выходит 3-4 (в зависимости от того, насколько тонко получится раскатать тесто) штруделя по ширине противня.

GOLD- GYM,
надеюсь, понравится... :)

---------- Сообщение добавлено в 08:59 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 08:57 ----------

SHEkana,
выглядит очень аппетитно!
и тесто тонюююююююсенькое ;)

Koshka, спасибо большущее)) тесто получилось вполне прочным и эластичным)))так что получилось его очень тоненько растянуть))практически до прозрачного состояния))) сделала один большой и два маленьких штруделя)) В итоге большого уже нет:) вкуууууууусный)))

МУЖЧИНЫ, с наступающим 23 февраля ВАС!!!,
http://s015.radikal.ru/i333/1102/68/55e76fe3b4cct.jpg (http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i333/1102/68/55e76fe3b4cc.jpg.html)

Креветки

http://s012.radikal.ru/i321/1102/cd/f4f638fa154dt.jpg (http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i321/1102/cd/f4f638fa154d.jpg.html)
Обжарить на сковородке в оливковом масле пару долек чеснока и острого красного перчика, пару минут. Вынуть чеснок и перец и в этом масле обжарить сырые (не вареные!!!!) креветки! Подавать с пивом))) Ну, оооочень вкусно!

Салат
http://s001.radikal.ru/i193/1102/75/83a69027028et.jpg (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i193/1102/75/83a69027028e.jpg.html)
Состав

* креветки (чистый вес) - 100-150 г,
* яйца - 3 шт,
* сыр - 100 г,
* ананасы консервированные - 3 колечка (~150 г),
* сок лимона - 1-2 чайных ложки,
* майонез,
* листья салата,
* зелень укропа,
* соль

Яйца отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
С ананасов слить жидкость и также нарезать маленькими кубиками.
Креветки положить в кипящую подсоленную воду (в воду можно добавить зелень укропа, пару горошин душистого перца и лавровый лист), снова довести воду до кипения и варить креветки 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Сыр натереть на средней терке.
Листья салата вымыть, обсушить и разложить на тарелке.
На салат выложить кубики ананасов и полить майонезом.
Далее уложить рубленые яица и тоже смазать майонезом.
Яйца посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
Сверху красиво разложить отварные креветки, слегка сбрызнуть их соком лимона и украсить зеленью.

Чиз
http://s009.radikal.ru/i309/1102/3a/79be9c6257b1t.jpg (http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i309/1102/3a/79be9c6257b1.jpg.html)

Ингредиенты

1000 гр сметаны (я брала 450 гр - 15% и 450 гр - 20 %)
500 гр творога
500 гр сыра Рикотта
50 гр коричневого сахара
200 гр светлого сахара
пакетик ванилина
30 гр желатина
лимонная кислота на кончике ножа (или лимонный сок)

Для основы – можно использовать готовое печенье или испечь бисквит.
250 гр печенья раскрошить и смешать крошку с 100-150 гр. растопленного сливочного масла.
Уложить в кольцо и “утрамбовать” стаканом. Поставить застывать в холодильник.
Расчёт сделан для формы диаметром 23-25 см.

Тортик будем готовить из двух слоёв. Первый слой – карамельно-творожный. Второй – сырный.
Готовим первый слой.
1. На водяной бане растопить половину пакетика ванильного сахара, 500 гр сметаны, 50 гр. коричневого (именно он даст карамельный привкус) и 100 гр светлого сахара постоянно помешивая до полного растворения.
2. Половину желатина залить 3 ст.л. воды и на водяной бане, интенсивно размешивая, довести до однородного состояния тут же вылить в сметанно-сахарную смесь.
3. Взбить 500 гр творога и вылить в него в сметану с желатином, ещё раз всё взбить.
4. В разъёмную форму, в которой уже застыла основа выложить первый слой торта.
5. Убрать в холодильник оставить минимально на 1 час, чтобы желатин схватился.(если нет уверенности в том, что желатин "схватит" тесто добавьте немного крахмала)
Через час можно приступать к изготовлению второго слоя.

1. На водяной бане растопить 100 гр светлого сахара со сметаной, ванильный сахар.
2. Вторую часть желатина развести водой, разогреть и добавить в сметану с сахаром.
3. Взбить Рикотту , добавить сметану и лимонную кислоту, взбить ещё раз.
4. Вылить на первый слой и убрать в холодильник до полного застывания. (первый и второй слой можно разделить, посыпав шоколадом или какао)

Потом снять кольцо. Чтобы края торта были ровными – “подогреть” кольцо феном.
При желании полить торт растопленным шоколадом или натёртым на тёрке или какао.

Приятного аппетита.

p/s/ Пятиконечной звездочки для украшения - не нашлось :(

МУЖЧИНЫ, с наступающим 23 февраля ВАС!!!
Пасиба))
Приезжай сегодня на встречу с самолепным тортиком))))

Koshka,
Спасибо)))

jaded,
Спасибо, к сожалению сегодня не смогу, уезжаю... но как-нибудь в другой раз обязательно ;)

vladkas, не за что :girl_smile

Koshka,
Я также жарю креветки, только еще прямо в масло добавляю ложку-две соевого соуса соленого - очень вкусно получается)

Салат "Ермак" из печени
Берём говяжью печень и варим в подсоленной воде 20-25 минут , режем на кусочки. Репчатый лучок мелко режем и желательно немного замариновать. Трём и обжариваем морковь. Нарезаем соломкой маринованные огурчики. Трём варёное яичко). Всё выкладываем в салатницу и перемешиваем, заправляем майонезом по вкусу)

Макароны с тунцом
Отличное быстрое и вкусное блюдо - рекомендую )))
Отвариваем почти до готовности макароны вместе с меленькими кочешками брокколи. Сливаем и тут же смешиваем с рубленным (но не мелко) тунцом в собственном соку. Половину макарон смешиваем с сыром порезанным кубиками. Засыпаем в посудину вначале макароны без сыра, потом с сыром, сверху еще сыру сыпем, закрываем крышкой и в горячую духовку на пару минут (чтобы сыр потек).
Лопать сразу, впрок не готовить ))) Да и для любой другой еды желательно придерживаться этого правила (кроме борща) ;)

sukkertoy,
хм... надо попробовать...;)

---------- Сообщение добавлено в 23:30 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 23:26 ----------

Что-то рецептов маловато :(

Запеченные перцы с сулугуни и пряными травами

http://s012.radikal.ru/i321/1102/40/19f087934051t.jpg (http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i321/1102/40/19f087934051.jpg.html)
4 красных сладких перца
250 г сулугуни
масло оливковое 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
тертая цедра и сок 0,5 лимона
4 ст. л. кедровых орешков
по 2–3 веточки свежих пряных трав (базилик, мята, петрушка, орегано)
соль

Предварительно разогреть духовку до 200oС. Перцы вымыть, обсушить. Разрезать пополам вдоль, очистить от семян и перепонок. Смазать перцы снаружи 1 ст. л. масла, выложить на противень срезом вверх. Чеснок очистить, измельчить. Зелень вымыть, обсушить, порубить и перемешать. Сыр мелко порезать. В каждый перец на противне положить чеснок и по щепотке рубленой зелени. Наполнить порезанным сыром, добавить цедру, орешки, сбрызнуть лимонным соком и оставшимся маслом. Приправить по вкусу.
Запекать перцы в духовке 30 мин., пока они не начнут слегка обугливаться по краям. Готовые перцы вынуть из духовки, посыпать оставшейся зеленью и подавать горячими.

Koshka,
Спасибо за рецепт и с возвращением))!

GOLD- GYM,
НЕ ЗА ЧТО))) Готовьте на здоровье!!!
с возвращением?! это как понимать)))) я вроде не пропадала :)

Купила сегодня янтарную форель, купилась на ее золотой цвет. Приготовлю покажу)))

---------- Сообщение добавлено в 18:32 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 18:22 ----------

Gillianna, SHEkana, девочки спасибо за посудный магазин на Варшавке, была там сегодня. Выбор не плохой, силиконовых форм - полно, пол часа стояла выбирала, взяла формочки для кексиков)))
А вот рамекины нигде найти не могу :(

---------- Сообщение добавлено в 18:51 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 18:32 ----------

Обычные продуты могут выглядеть так:

http://s009.radikal.ru/i310/1102/db/b6e2504e6fe9t.jpg (http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i310/1102/db/b6e2504e6fe9.jpg.html)
http://s003.radikal.ru/i203/1102/2f/922ed86592bet.jpg (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1102/2f/922ed86592be.jpg.html)
http://s58.radikal.ru/i162/1102/d5/d793dbdcfb2ct.jpg (http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i162/1102/d5/d793dbdcfb2c.jpg.html)
http://s003.radikal.ru/i203/1102/bd/84c9fadf0e32t.jpg (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1102/bd/84c9fadf0e32.jpg.html)
http://s54.radikal.ru/i146/1102/33/669025d8186ft.jpg (http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146/1102/33/669025d8186f.jpg.html)
http://s004.radikal.ru/i208/1102/c3/4766a1caba46t.jpg (http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i208/1102/c3/4766a1caba46.jpg.html)
http://s015.radikal.ru/i330/1102/54/7f1b0d1bee5ft.jpg (http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i330/1102/54/7f1b0d1bee5f.jpg.html)
http://s010.radikal.ru/i312/1102/46/b0ef906592cat.jpg (http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i312/1102/46/b0ef906592ca.jpg.html)
http://s008.radikal.ru/i306/1102/45/1c6df54539e9t.jpg (http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i306/1102/45/1c6df54539e9.jpg.html)
http://s015.radikal.ru/i330/1102/6d/8961791b3e3bt.jpg (http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i330/1102/6d/8961791b3e3b.jpg.html)
http://s15.radikal.ru/i189/1102/bf/0f7fe40c6c7ct.jpg (http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1102/bf/0f7fe40c6c7c.jpg.html)
http://s012.radikal.ru/i319/1102/61/26d68daa1111t.jpg (http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i319/1102/61/26d68daa1111.jpg.html)
http://s015.radikal.ru/i331/1102/35/d35c0b978240t.jpg (http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i331/1102/35/d35c0b978240.jpg.html)
http://s003.radikal.ru/i204/1102/9c/0a1068bc5db2t.jpg (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i204/1102/9c/0a1068bc5db2.jpg.html)
http://s006.radikal.ru/i215/1102/41/1b6747b9290at.jpg (http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i215/1102/41/1b6747b9290a.jpg.html)
http://s012.radikal.ru/i321/1102/99/d60e72525389t.jpg (http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i321/1102/99/d60e72525389.jpg.html)
http://s44.radikal.ru/i106/1102/fb/c6a9ca248f7et.jpg (http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i106/1102/fb/c6a9ca248f7e.jpg.html)
http://s09.radikal.ru/i182/1102/1d/eafc05bd1a34t.jpg (http://radikal.ru/F/s09.radikal.ru/i182/1102/1d/eafc05bd1a34.jpg.html)
http://i004.radikal.ru/1102/9d/1466186d3ca7t.jpg (http://radikal.ru/F/i004.radikal.ru/1102/9d/1466186d3ca7.jpg.html)
http://s50.radikal.ru/i129/1102/a8/6f098ac52b60t.jpg (http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i129/1102/a8/6f098ac52b60.jpg.html)
http://s43.radikal.ru/i101/1102/ce/329ecfd15b38t.jpg (http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i101/1102/ce/329ecfd15b38.jpg.html)
http://s004.radikal.ru/i208/1102/59/d116a0f84ad3t.jpg (http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i208/1102/59/d116a0f84ad3.jpg.html)
http://s016.radikal.ru/i334/1102/46/8cb5f9d0a1c4t.jpg (http://radikal.ru/F/s016.radikal.ru/i334/1102/46/8cb5f9d0a1c4.jpg.html)
http://s42.radikal.ru/i097/1102/e8/7dc50c9d617et.jpg (http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i097/1102/e8/7dc50c9d617e.jpg.html)
http://i041.radikal.ru/1102/0d/745ab5e16d6dt.jpg (http://radikal.ru/F/i041.radikal.ru/1102/0d/745ab5e16d6d.jpg.html)
http://s011.radikal.ru/i316/1102/d0/470784ad81a4t.jpg (http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i316/1102/d0/470784ad81a4.jpg.html)
http://i002.radikal.ru/1102/da/3dfa109d55bdt.jpg (http://radikal.ru/F/i002.radikal.ru/1102/da/3dfa109d55bd.jpg.html)
http://s013.radikal.ru/i322/1102/84/4679cba72b5dt.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i322/1102/84/4679cba72b5d.jpg.html)

Красота, не правда ли???

Прикольные картинки) мне показалось что уезжала Ты))

GOLD- GYM, аааа, ну, да из одного района в другой ездила))) в гости))))

Koshka, привет! не за что! дааа...обилие силиконовых формочек меня тоже поразило)))
А по поводу лососоевых рыб...как-то рассказывали, что их красный цвет - это результат специального красящего прикорма. Ну т.е. они сейчас все именно желтоватого цвета. А чтобы добиться такого красного - их искусственным образом прикармливают спец.образом. Раньше, когда не было такого обильного лова красной рыбы, у них был свой, родной, красный цвет за счет того, что они питались красными рачками, которые водились естесственным образом в водоемах. Сейчас их почти не осталось в природе. И у норвежских рыбаков даже есть градиентная шкала, по которой они определяют до какого цвета кормить рыбу)) Даже у разных стран разные запросы по цвету))) это, правда, все про семгу рассказывали, но, думаю, с форелью примерно та же история :)

---------- Сообщение добавлено в 09:57 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 09:52 ----------

Итак, рецепт американского лакомства - брауни. Фото не выложу, ибо съелось быстрее, чем у меня дошли руки до фотоаппарата.

Шоколад темный — 1 плитка (100 г ) (у меня отлично пошел Бабаевский "Фирменный")
Масло сливочное 180-200 г
Сахар коричневый 200 г
Яйцо 4 штуки
Мука 100 г
Грецкие орехи 100 г

Шоколад с маслом растопить на водяной бане, яйца взбить, добавить туда сахар и продолжать взбивать, соединить все ингридиенты, залить в форму и выпекать 30 мин при 200 градусах.

У меня это количество массы хорошо легло в форму икеевскую прямоугольную размерами примерно 20*30.

Осторожней со сладким )))

R-200, а че так "вежливо"-то

Оль, в смысле?
Это прикол, а не желание кого-то чем-то обидеть )

SHEkana, ну ничего себе, очень интересная инфо))) Я купила только из-за цвета, прямо таки золотых рыбок, жаль,они желания не выполняют))))))))))

Я еще видела где-то на Савеловской большой магазин посуды, вот поеду в престиж поищу, если найду, потом расскажу что - почем)

Какой простой рецепт брауни!!! супер!!!

я делала вот по этому:
http://i081.radikal.ru/1102/78/dd303ab27582t.jpg (http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1102/78/dd303ab27582.jpg.html)
на 20-24 пирожных
• 100 гр муки (~3/4 чашки - ложкой насыпать разрыхлённую муку в чашку, не утрамбовывая)
• 1 чашка сахара
• 3/4 чашки (~80 гр) какао порошка
• 1 ч л пекарского порошка
• 3/4 ч л соли
• 1/3 чашки шоколадных чипсов (60-70% cacao) (можно просто потереть шоколад на терке)
• 1/3 чашки клюквенного джема (или вишнёвого). Если джема нет возьмите какое-нибудь варенье, только не забудьте уменьшить количество сахара.
• 1/3 чашки сушёной клюквы (или вишни)
• 1/3 чашки воды
• 5 ст л сливочного масла (75 гр), порезать на кусочки
• 1 ст л апельсинового ликёра или апельсинового сока (или амаретто)
• 1 ч л апельсиновой цедры (или 1/4 ч л миндального экстракта или растворимого экспрессо)
• 1 яйцо
• 1 белок
• сахарная пудра (по желанию)
Прогреть духовку до 180°C
Застелить квадратную форму размером 23-см (перевернуть форму вверх дном; прижать фольгу по контуру формы; переложить, получившийся отпечаток внутрь формы), смазать фольгу маслом.
В большой миске смешать венчиком сухие ингредиенты.
В процессоре или блендере смешать джем и сушёную клюкву до образования мелких кусочков (масса не должна быть гладкой).
В небольшой кастрюльке нагреть ягодную массу, масло и воду на среднем огне, постоянно помешивая. Довести до кипения, снять с огня и добавить ликёр.
Добавить нагретую массу к сухим ингредиентам.
В небольшой миске слегка взбить вилкой яйцо и белок. Добавить в тесто, перемешать до однородной массы.
Переложить тесто в приготовленную форму.
Выпекать около 25 минут (у готовых броуни, деревянная палочка, воткнутая в середину теста, выйдет с несколькими влажными крошками).
Остудить в форме на решётке. Достать из формы за концы фольги. Нарезать мокрым ножом (смоченным в горячей воде), после каждого нареза очищая нож.
По желанию посыпать сахарной пудрой.

---------- Сообщение добавлено в 10:37 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 10:31 ----------

R-200, да уж...

Свекла с мандаринами
Варим 2 свеклы и 2 яйца . Выкладываем вареную свеклу кружочками, затем выкладываем филе сельди, далее порезанный кружочками лучок), далее выкладываются мандарины дольками и яйца и проливается это всё заправкой)

Заправка: 1 лимончик,подсолнечное масло, зелень,соль и перец)
Юмор , это хорошо), а чувство такта и голода приветствуются);)

Андрюх, боюсь после твоего последнего рецепта точно ничего не слипнется. Даже скорее наоборот. Работу придется на дом брать. :D Я наверное ни разу не гурман. Не представляю как можно селедку с фруктами трескать. Надо будет попробовать... В отпуске.

Koshka, знатоки говорят, что американцы так готовят)) не знаю - мож врут)) в принципе, это самый простой и базовый рецепт)) а так уж - дааа))) чего фантазия пожелает, того туда и напихать можно)) мне вообще нравится сочетание шоколада с апельсином))) вкууссссссно)))

Сельдь с лимоном можно, а остальное дело вкуса... А вкус дело тонкое, у каждого свой)

Потеряный,
эхх Макс, не вышел ты вкусом то))))))

не вышел ты вкусом то))))))
я походу тоже....

jaded,
ну для вас как раз макароны со сосисками)))))

TahomA,
ураааа,макарошикииии,с сосисончикамииииии мммммммммммм.....вкусняшкаааааааа

TahomA, это пусть жена решает, тонкий у меня вкус или как. :D

jaded,
Вспомнился анекдот про собачку и гречку...гречка-гречка-гречка...ням ням ням)))))))


А я вчера готовила куриные сердечки в сметане - просто и вкусно.
Куриные сердечки тушить/жарить с мелко натертой на терке морковью (я воду не добавляла, морковки - половинка) почти до готовности, потом добавить сметаны по вкусу - я добавила 250 гр на 0.5 кг сердечек. И тушить еще немного - чтобы сметана загустела немного.
Вкусно с рисом или с мелкой вермишелькой.

Специи по вкусу:) - я солю обильно + укропчик + черный перец.

Свекла с мандаринами
Варим 2 свеклы и 2 яйца . Выкладываем вареную свеклу кружочками, затем выкладываем филе сельди, далее порезанный кружочками лучок), далее выкладываются мандарины дольками и яйца и проливается это всё заправкой)

Заправка: 1 лимончик,подсолнечное масло, зелень,соль и перец)

Вы это реально готовите?????? или это просто найденные в интернете рецепты????
на вкус и цвет конечно...
Просто любопытно.

---------- Сообщение добавлено в 14:14 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 14:09 ----------

SHEkana, врут небось)))))))))))
Да, шоколад с апельсином и правда ВКУСНЯШКА), поэтому в шоколадную выпечку добавляю апельсиновый ликер ;)
lindt темный шоколад с апельсином, оч. вкусно!

Koshka, да-да-да)))) линдт с апельсинкой - очень даже вкусняшка))) трудно не согласиться))

SHEkana, да уж... похудеешь тут(((((((((((

Ну судя по фото, Вам это не грозит)))

GOLD- GYM, Андрюх, ну дай девушке шанс, вдруг удастся схуднуть малец. :D

GOLD- GYM, Потеряный, фото старое 2009 года))), а появление малыша сказывается на фигуре...

Koshka, нефиг худеть. Все лучшее детям. :)

Потеряный, ладно, закрыли тему...

Koshka, нууу...это ж совсем другое дело)) малыши - святое)

SHEkana,
никто и не спорит, поэтому ждемс))))

Koshka,
Мы сами ждём не дождёмся малыша)))))))

Koshka, всмысле, 2го ждете?
GOLD- GYM, и вы тоже?

Gillianna,
Хм, в перспективе)))))))))))))))))))))))))

Gillianna,
Хм, в перспективе)))))))))))))))))))))))))
как это? :D с Аистом пока на стадии переговоров?

Gillianna, Улыбнула))))))))))))
второго обязательно!!! дайте в форму себя привести, и можно за вторым))))
p.s. ждемс - это про грудное вскармливание, кормить закончу и на диету)))))))))

p.s.2 что-то мы совсем от темы отошли
http://s57.radikal.ru/i156/1102/dd/87b09f923689t.jpg (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/1102/dd/87b09f923689.jpg.html)

Готовите ваши любимые блинчики, кладете в них любую начинку, завязываете в мешочек... Вуаля... просто и красиво
http://s59.radikal.ru/i166/1102/7a/87ec769dc868t.jpg (http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i166/1102/7a/87ec769dc868.jpg.html)

Очень аппетитно)))))));)

GOLD- GYM,
СПАСИБО))))))))))):girl_blush
пробуйте, у всех получится ;)

Счас масленница)) это опробуем обязательно. спасибо!!!)

Koshka,Катя, зачем тебе на диету, ты отлично выглядишь ;)
у меня сестра сидит на диете, ест овсянку и салат капрезе, за 3 мес минус 18 кг)))

Gillianna, СПАСИБО ДОРОГАЯ!!!
:-[ Она что только овсянку, томаты, моцареллу и базилик ест все 3 месяца??? Мой организм этого не выдержит :'(
Если я скину 18 кг, меня муж из дома выгонит))))))))))))), а вот от 5 до 7 кг я бы убрала)))

Koshka,ну это ее основное меню, а так еще в рацион добавляет вареные грудки или рыбу и то, до 16 часов, после вообще ничего не ест. она у меня в контакте в друзьях есть, посмотри, выглядит здорово)))

Koshka,
может у тебя есть какие нить рецепты для кормящих мамочек?))))

TahomA, специальных рецептов у меня нет.
Ешь все, но по чуть-чуть и смотри на реакцию малыша!
я летом и клубнику ела и землянику, у малыша реакции не было, хотя педиатр предупредила, что эти ягодки могут вызывать аллергию.
Сколько твоему крошке? Вы полностью на ГВ или уже прикорм ввели?

Koshka,
Крошке нашей 8 мес. почти))) есть помимо сиськи разные кашки овощи фрухты))))

Koshka,
Крошке нашей 8 мес. почти))) есть помимо сиськи разные кашки овощи фрухты))))

А как же МЯСО?:o

vladkas,
не, пока без мяса.

jaded, мяско уже можно) давайте ;)

Чернослив в "рубашке" из бекона

http://s39.radikal.ru/i084/1103/94/c3eea3f1354bt.jpg (http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i084/1103/94/c3eea3f1354b.jpg.html)

Чернослив 10 шт
полосочки бекона 10 шт
ломтики сыра 10 шт
половинки очищенных грецких орехов 10 шт
коньяк 1 ч.л.
имбирь свежий 2-3 см

Чернослив промыть, залить холодной кипяченой водой, поставить в холодильник на 1 час. Слить воду, удалить косточки, вложить вместо них половинки грецких орехов. Сбрызнуть коньяком.

Корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке.

На ломтики бекона выложить ломтики сыра, посыпать имбирем и завернуть в них чернослив. Закрепить зубочисткой.

Запечь при 190оС 10-15 мин

Koshka, у меня мама так делала)) только без коньяка и имбиря)) и еще то же самое с курагой делала))) ну т.е. вместо чернослива курагу брала)

Koshka,Катя, зачем тебе на диету, ты отлично выглядишь ;)
у меня сестра сидит на диете, ест овсянку и салат капрезе, за 3 мес минус 18 кг)))
Ой, резко худеть очень вредно для здоровья...и даже иногда смертельно опасно(((
В месяц можно не более 3-4 кг терять(((

sukkertoy, нда, это понятно...

SHEkana,
С курагой не делала, но думаю не менее вкусно получится ;)

Gillianna, Галь, какая из трех сестер сидит на диете??? Все выглядят на 5+! У вас это в генах :girl_wink

Морепродукты помогут сохранить фигуру)) Привет Всем)

GOLD- GYM, привет-привет)

Красный чай с имбирем
http://s59.radikal.ru/i166/1103/9f/6b07b152039dt.jpg (http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i166/1103/9f/6b07b152039d.jpg.html)
Ингредиенты на 1 л напитка:
4 ст.л. каркаде
120-150 г сахара
1 ст.л. нарезанного ломтиками имбиря
2 ст.л. свжевыжатого лимонного сока
дольки лимона для подачи

Наливаем в кастрюлю литр воды, кладем имбирь и сахар, доводим до кипения. Размешиваем, пока сахар не растворится, снимаем с огня.
Засыпаем сухой каркаде, накрываем крышкой и даем постоять 15 минут.
Процеживаем и охлаждаем, вливаем лимонный сок.

Выкладывайте рецепты, хочется что-нибудь новенькое приготовить!!!

Koshka,
ты маньяк! )))

yurchik, это оскорбление или комплимент? )))

yurchik, это оскорбление или комплимент? )))

комплимент конечно)));)

Она), очень хорошая жена мне кажеться)))

jaded, мяско уже можно) давайте ;)


планирую где то с 8 месяцев начать)) вы с какого начинали?

планирую где то с 8 месяцев начать)) вы с какого начинали?

У нас Сонька вовсю ест!
Особенно любит овощи с мясом и всё это блендером перемешать и из ложечки кормить;)

это блендером перемешать и из ложечки
нет,блин,шматок мяса целую помидорину.нож и вилку. Пущай доча прочувствует как тяжело быть взрослым))))

vladkas,
так как мы все еще на сиське, то у нас попозже прикорм вводится)))
после того как дали попробовать фрукты, перестала есть цветную капусту))))

.нож и вилку.

Ага! Главное вовремя уворачиваться от контрударов;)
А то один выпад- 4 дырки и глубокий порез тебе обеспечен)))

комплимент конечно)));)
нет слов...

Выкладывайте рецепты, хочется что-нибудь новенькое приготовить!!!

)))) вот и мне хочется))) и столько всего хочется сдееелааааать)))

SHEkana,
давай я у себя поищу, чего хочется сделать?

Koshka, ммм...даж не знаааю....))) мож чво-нить интересное из овощей)

Дайте мне уже рецепт чебуреков домашних! Или что нить в этом роде!

Дайте мне уже рецепт чебуреков домашних! Или что нить в этом роде!

Моя жена делает! У неё они такие вкусные получаются)))

vladkas,
и где рецепт?))))

vladkas, да-да и желательно с фото! ;)

vladkas, дык давай уже разведывай рецепт и делись))

Я как-то делала чебуреки дома, но они получились не совсем так, как мне хотелось бы. Но папа был счастлив и поглощал их с удовольствием))

Вечерком скажу чтоб написала))))

SHEkana, из овощей... хм... надо подумать...

нашла вот, что:
Фаршированная «лодочка»

http://s44.radikal.ru/i105/1103/af/4057d525563ct.jpg (http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i105/1103/af/4057d525563c.jpg.html)

Возьмите небольшие кабачки и срежьте с них крышечку вдоль – на 1/3 объема. При помощи ножа и ложки удалите внутреннюю часть, сбрызните «лодочку» растительным маслом и запеките в духовке до полуготовности.

1. С ветчиной, фаршем и помидорами черри.

Обжарьте на растительном масле лук, добавьте мясной фарш и готовьте 5–7 минут. Выложите смесь в «лодочку» из кабачка, сверху положите помидорки черри и кусочки ветчины, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

2. С куриной грудкой.

Обжарьте на растительном масле нарезанную ломтиками куриную грудку, отложите. В той же сковороде спассеруйте тонко нарезанные морковь, лук, сладкий перец. Выложите овощи и курицу в «лодочку» из кабачка, посыпьте тертым сыром и запеките.

3. С мясным фаршем.

Обжарьте нарезанный лук и 1/2 острого перца (без семян), выложите фарш и готовьте 5 минут. Добавьте 1 ст. ложку протертых томатов (или томатной пасты), приправьте и готовьте 5–7 минут. Выложите в «лодочку» и доведите до готовности в духовке.

4. С перцем и томатами.

Обжарьте на растительном масле нарезанные лук, сладкий перец, помидор и мякоть кабачка, приправьте, выложите в «лодочку» и запеките с сыром.

5. С грибами.

Приготовьте жюльен по традиционному рецепту и запеките его в «лодочке» из кабачка.

Koshka,
Я делала...у меня все время лодочки "уплывали", кабачки надо крупные брать...
в баклажанах лучше получается на мой взгляд:)

---------- Сообщение добавлено в 14:26 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 14:25 ----------

SHEkana,
Рататуй?:)

Не пробовала готовить по этому рецепту, но отзывы положительные

Чебуреки домашние
* для теста
* мука - 4 стакана,
* растительное масло - 8 ст. ложек,
* соль - 2 щепотки,
* сахар - 1 ч. ложка,
* вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана),
* водка - 1 ч. ложка
*
* для начинки
* свинина - 300 г,
* говядина - 300 г,
* молоко или мясной бульон - 0,5-1 стакан,
* лук репчатый - 1 шт,
* соль,
* перец,
* петрушка,
* укроп

Приготовление

В воде растворить сахар и соль.
Муку просеять горкой на стол, сделать углубление.
В получившееся углубление влить воду с солью и сахаром, добавить растительное масло, водку и замесить тесто.
Тесто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать.
Через некоторое время тесто опять помесить и снова дать ему полежать. Таким образом месить тесто 3-4 раза.
Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
На середину каждого круга положить столовую ложку фарша, соединить края и хорошо защипать.

По краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижимая вилку к тесту.

Чебуреки жарить во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Для фарша:
Свинину с говядиной пропустить через мясорубку, добавить в фарш мелко порезанную луковицу, рубленую зелень и хорошо перемешать.
Фарш посолить, поперчить и развести мясным бульоном или молоком до получения полужидкой консистенции (я добавляла в фарш молоко, поэтому он получился светлого цвета). Хорошо перемешать.
(источник gotovim-doma.ru)

---------- Сообщение добавлено в 14:32 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 14:28 ----------

sukkertoy, можно и в баклажане... только я не поняла по какой причине кабачки "плывут", может много вырезаешь из середины?

sukkertoy, ага)) как в мультике)

Koshka, спасибо :)

SHEkana, больше, пока на ум ничего не приходит.
А еще чахохбили есть и лобио ;). салатики есть разные. Если желание есть, выложу ;)

Koshka,
Они переворачиваются, если не пухленькие...да и вырезать трудно.
У меня почему-то разваливались и прямо посередине(((

Нашла оригинальный рецепт:)
Груши с сырной начинкой

Небольшой багет (французская булка) – 1 шт.
Большие или средние зрелые груши (не мягкие) - 3 шт.
Сыр твердых сортов – 175 гр.
Плавленый сыр – 125 мл.
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло - для смазки противня
Несколько перьев чеснока - для украшения
Листья салата - для выкладки на блюдо.
Для соуса: немного уксуса, подсолнечного масла и пряностей.
1. Разогреть духовку до температуры 220C. Разрезать багет по диагонали и выложить на толстый противень, который предварительно необходимо смазать оливковым маслом. Выпекать в духовке в течение 4-5 минут, до слегка золотисто-коричневатого цвета.
2. Груши очистить от кожицы, разрезать на половинки и удалить семена, делая углубление посередине. Приготовить смесь из натертого твердого сыра, плавленого сыра и пропущенного через чесночницу чеснока. По желанию, можно добавить немного молотого черного перца.
3. Выложить листья салата на дно блюда, сверху уложить груши впалой стороной вверх. Все блюдо полить соусом из уксуса, прованского масла и пряностей.
4. Наполнить ложбинки в грушах приготовленной смесью, украсить зелеными перьями чеснока. Подавать с горячими половинками багета.

sukkertoy,
действительно оригинальный рецепт...
Ты его уже пробовала??? вкусно???

Koshka,
Еще нет...груша смущает все-таки....
Но рецепт меня очень привлек чем-то (багетами наверное:D)...мне кажется пикантно и можно гостей удивить;)

sukkertoy, меня если честно, рецепт как-то смущает(((
Я раньше рецепт салата с грушей выкладывала, очень вкусный))) попробуй ;) а багет из своего рецепта возьми))))))))))

Привет)), мне кажется, груша подходит и к сырам и к птице...
А Ты дома хлеб пекла?)

sukkertoy,
мы делали кабачки с сырно-овощной заправкой, очень вкусно получалось)))

GOLD- GYM,
я пекла фокаччу, а чиабатта у меня не получилась :(.
Еще я лепешку наан делала, вкуснятина))))
До французского багет дело еще не дошло...

Koshka,
Если есть фото чего нибудь, выложи пожалуйста)
Приветик))))

Koshka, хлебопечка тебе в помощь. У нас с возможностью запекать багеты. Вполне получаются.

Салатик " Сочный абрикос)
Берём 1 куриное филе, 3 яичка, 1 маринованную луковицу, 200 грамм кураги (залить на 15 минут водой), 2-3 маринованных огурчика. Всё режеться, заправляется по вкусу майонезом.

---------- Сообщение добавлено в 09:07 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 09:06 ----------

Своими руками интересней)

Потеряный,
хлебопечка - это не то... тесто любит "руки"... машина так не сделает :)
Хотя в печке быстрее получается ;)

Для увлечённых -руки), для быстроты и удобства-печка), всё правильно)

GOLD- GYM, по просьбам трудящихся выкладываю фото
Лепешка Наан
http://i028.radikal.ru/1103/5b/fc3222627030t.jpg (http://radikal.ru/F/i028.radikal.ru/1103/5b/fc3222627030.jpg.html)
Фокачча
http://i010.radikal.ru/1103/03/c66b7f163b42t.jpg (http://radikal.ru/F/i010.radikal.ru/1103/03/c66b7f163b42.jpg.html)
хачапури
http://i032.radikal.ru/1103/a0/dca50f432fa6t.jpg (http://radikal.ru/F/i032.radikal.ru/1103/a0/dca50f432fa6.jpg.html)
http://s09.radikal.ru/i182/1103/8d/3d347e576ec4t.jpg (http://radikal.ru/F/s09.radikal.ru/i182/1103/8d/3d347e576ec4.jpg.html)
Английские булочки, Hot Cross Buns, только крестики все растеклись((((
http://s44.radikal.ru/i104/1103/92/5da7e174ecb6t.jpg (http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i104/1103/92/5da7e174ecb6.jpg.html)
Картофельные булочки
http://s011.radikal.ru/i317/1103/d3/8e35f5fc2966t.jpg (http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i317/1103/d3/8e35f5fc2966.jpg.html)

Потеряный,
хлебопечка - это не то... тесто любит "руки"... машина так не сделает :)
Хотя в печке быстрее получается ;)

Воооо...точно:) он тогда живой)) Я тут на днях питу делала) хорошо получилось)
Тож хочу дома хлеб испечь, все руки не доходят. Багет тоже хочу попробовать сделать.

Koshka, SHEkana,
Так можно домесить или даже замесить руками:) Хотя я не вижу разницы - тесто получается очень хорошее, я бы руками, кажется, хуже замесила.
А выпекать очень удобно - у меня прямо люлечки такие для маленьких багетиков:)

А вообще для меня хлебопечка как стиральная машинка или посудомоечная - многие привыкли руками, но когда попробуешь - уже без нее не можешь:D - очень удобно и быстро.

Koshka, тесто любит русскую печку. В квартирных условиях хлеб все равно не тот будет.

Потеряный, ну зачем же все так в штыки принимать. Есть у меня хлебопечка))) помимо теста, и хлеба еще и джемы готовит. Никто не жалуется.
И хлеб вкусный, и тесто всего за 1-40 готово ;)

Однако, есть рецепты в которых свой принцип закладки ингредиентов и замеса. Машина так не сделает...

Потеряный, и как часто вы хлеб в ней делаете??? Это по началу, все пекут-пекут, а потом 1 в год ;)

---------- Сообщение добавлено в 16:10 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 16:09 ----------

sukkertoy, чаще всего для теста печку используешь, да?

Где ж тут штыки? Я имел ввиду, что у хлеба из деревенской печи присутствует вкус дымка. Его в квартирных условиях не добиться. Так что ни кто не хотел бросить тень на ваши кулинарные способности. В хлебопечке готовим довольно часто, так часто, что недавно кто-то где-то посеял лопатки для замеса. Времени на то чтобы самому что-то замешивать банально нет.

Потеряный, ну, если вкуса дымка дома не добиться, то что тогда вообще про хлебопечку говорить... А то что она время экономит, согласна на все 100%

Koshka, я же не говорил, что она полностью заменяет настоящую печку. Меня к примеру не устраивает что иногда хлеб получается очень плотным. Но как я уже говрил, разбираться в таких тонкостях мне некогда.

В русской печке отличный блины получаются из кислушки;)

Koshka,
Неа...тесто отдельно в ней не замешиваю - если пеку в ней - то да, сразу.
В принципе сама умею и люблю месить тесто...но если уж печь хлеб - так сразу засыпал и вперед)))
А всякого сладкого пеку я мало - я спец по мясным и вторым блюдам:)
Готовить особенно и не люблю - сама я питаюсь очень просто и мало, да и много чего не люблю и не ем вообще;)

русская печка, дымок... может в деревню переехать? натур хозяйство)))))))

Поздняк, Таньк. Скопытимся с непривычки. И со скуки...

---------- Сообщение добавлено в 16:24 ---------- Предыдущее сообщение добавлено Вчера в 19:23 ----------

Ольке спасибо за рецепт тонкого теста для пиццы. То что я искал. Очень хорошо тянется, пресное. Раскатывается на раз.

Потеряный, пожалуйста)) рада, что все получилось :)

---------- Сообщение добавлено в 16:39 ---------- Предыдущее сообщение добавлено в 16:38 ----------

А я в субботу таки испекла хлеб)луковый))) вкуснотень такая вышла)большой каравай улетел со скоростью звука:)

Чё вдруг все готовить перестали?????????

Ждут получки для покупки продуктов )))

Для постящихся))) Есть чудесный рецепт кексиков.

стакан сока
200-250 гр муки
стакан сахара (можно меньше - по вкусу)
4 ч.л. разрыхлителя
300-400 гр замороженных ягод (хорошо сюда идут кислые ягоды - смородина, клюква, вишня)
ч.л.корицы, 1/2 ч.л. молотого имбиря, 1/2 ч.л.мускатного ореха

Все сухие ингридиенты перемешиваем, аккуратно вводим в сок. Если слишком густо, можно чуть-чуть добавить сока. В полученную смесь добавляем размороженные ягоды, раскладываем по формочкам и отправляем в духовку в 180 градусов печь до готовности - это примерно минут 30.

R-200,
Не поверишь, Паш! Так и есть =))))))))))))