Масло 0w20 для зимы хорошо: быстрее прокачивается по маслоканалам, легче машина заводится, скорее прогревается двигатель, отсюда - чуть меньший расход топлива на разогрев. А для "красных отжигателей" 0w20 жидковато: пары трения могут не успевать смазаться, как следствие - ускоренный износ деталей мотора.
Угар от вязкости и "синтетичности" не зависит, а зависит от состава масла и, в меньшей степени, от манеры езды.
Имхо.