Олифа и уайт-спирит похожи только в том, что ими разбавляют краску. Но это совсем разные продукты - уайт спирит это результат переработки нефти (фактически тот же бензин), тогда как олифа делается из растительных масел (вот она и "жирная"). Да что там спорить - в прошлом году я делал шумку и недавно закончил ремонт в квартире, так что и без этой теории могу утверждать, что уайт сприт отлично подходит для обезжиривания поверхностей (хотя ацетом еще лучше, но работать с ним не так приятно)