Добрался до офицального сервиса.
Посмотрели подшипники – всё ок. Насчёт гула посоветовали сделать развал схождения, указав на "ёлочку" на покрышках.
Про нагрев –*подтвердили, что тяжкова-то крутятся. Почистили/смазали направляющие. Сказали, что из-за покраски суппортов их размерность могла несколько увеличиться из-за слоя краски + неродные колодки + грязь = плохой ход колодок (вытаскивал их с некоторой силой).
Что сделали:
– почистили суппорта;
– сточили немного колодки, чтобы легче входили;
– смазали направляющие.
Всё это называется у них "Обслуживание передних суппортов" и стоит 600 рэ.
Результат: один хрен так же греется

5 км от сервиса до работы – и уже горячие тормозные/колёсные диски. В добавок к этому, уже подъезжая к работе по узким переулочкам заметил регулярные щелчки на малых скростях (до 70 км/час) – будто скобы в каком-то месте цепляют за что-то

Ну правда вроде хоть какая-то инерция при ручной раскрутке колеса появилась, хотя может мне и кажется.
Ну что... По крайней мере подшипники живы. Видимо всё же надо теперь менять колодки для начала, а потом... А потом все тормоза в сборе, я уже и не знаю куда ещё копнуть.