перегрев двигателя в городском режиме

Возможно

Shurale,
снимай и катайся - до первой прохлады время у тебя есть, просто мотор будет немного дольше греться...

Достаточно только снять термостат или нужны дополнительные манипуляции?

Ну антифриз слить и залить надо будет еще)))

Это то понятно )))
Просто говорили что нужно заглушить,что бы по малому кругу не гоняло.Поэтому и уточняю))