у меня было любимое кафе около ЦУМа.. так туда приходишь как домой. такие хорошие ребята были. к сожалению закрыли его (
у меня было любимое кафе около ЦУМа.. так туда приходишь как домой. такие хорошие ребята были. к сожалению закрыли его (
+1 тож были любимые места, но часть позакрывали, а на другие - щас времени нет...Сообщение от Ksana-v
ну терь мне чтоли отписаться=)
как тому кто ЫВбивает официантам и барменам мозги.. и выпремляет руки=)
зовут меян просто Менеджер или Администратор=)
к Барменам отношусь как к людям творческим к официантам отношусь как к психологам, НО это только к тем кто умеет держать себя в РАМКАХ и есть голова на плечах + обучаемы, я всегда стараюсь обьяснить пояснить расказать и показать своему персоналу всякие новые моменты в работе... или в общение.. даже в простом но милом украшении.
Но увы в последние время Люди диградируют особенно молодёж! и меня это жутко напрягает поэтому ГОНЯТЬ их надо держать в страхе! по хорошому они не понимают.
P.S. Ресторанный бизнес стаж 7полных лет и 2 мес, из них 5.5 на кухне (повар горячего цеха) 7мес (официант бармен) 1 год управляющий.
Дисциплина товарищи дисциплина! =)
Практически все встреченные мной бармены и официанты:
1. недовольны своей жизнью/карьерой/зарплатой
2. грубы
3. непрофессиональны
4. завидуют посетителям
Я знаю несколько исключений - например, я знаю одного бармена, который всегда энергичен, всегда весел, всегда вежлив, всегда приветлив, и вообще, источает вокруг себя сплошные положительные эмоции, заражая ими посетителей. Стараюсь бывать в его заведении как можно чаще.
а у меня как раз в основном положительные впечатления.. либо никакие.. отрицательных очень мало...
наверное, у меня что-то с лицом... или одет не так, как надо, не знаю... ;-)
Вот вам нечего больше обсудить....... еще бы спросили как вы относитесь к продавцам-консультантам в компании М.Видео и на Горбушке......
в самом деле !!! Сами никогда не работали на таких должностях ???? Хотя бы студентами ??? Вот и подумайте, каково нормальным людям......
Я нормально ко всем отношусь, даже если что то не так будет, и если явно не хамят!
TAKESHIs , вы родом не с Японии?
Ага 10 раз )))
Данная тема ничем не хуже для обсуждения,чем обсуждение сериалов
Ваши права
Ответить с цитированием