Когда-то давным-давно сам 4 года стоял за стойкой. Проблема в том, что есть бармены, а есть буфетчики. Бармен - это не просто "разливайло", а еще и приятный собеседник и жилетка для плакания, и друг закадычный, а иногда и собутыльникПоскольку у нас заведение было семейное, за стойкой крутились мы с братом. Официантки - наемные, но ниразу ни одной невменяемой не было. Все делали быстро и с улыбкой. Как работают официанты и бармены - зависит от хозяина кабака. Если ему нас...ть на гостей, то наемным работникам и подавно. К любой професси нужно относиться с уважением, если человек РАБОТАЕТ, а не просто ходит на работу. Я знал одного официанта, который всегда улыбался, и вальсировал с кучей тарелок. Приятно было посмотреть, высший класс! Сам всегда садился только за его столик и отваливал хорошие чаевые.
Очень положительно отношусь и к официантам и к барменам....
с уважением всегда к любому человеку, если он относится ко мне с уважением.это не зависит от професии