Любимые рецепты

у меня постоянно меняются вкусы. но постоянно хочется чего то необычного. так давайте делиться рецептами, поднимающими ваше настроение.

недавно попробовала салат, от которого была в восторге.

особенно девушкам на заметку:

огурцы, помидоры, укроп, кинза перемещать с творогом ( покупаю обезжиренный, не рассыпчатый, как сметана). кто любит доманий сыр, можно с ним. или покупаю помидоры, раззаю пополам, сверху творог и кинза.

молодым людям на заметку:

куриная груда обжаривается маленькими кусочками . добавляются сливки, мука, сыр ( можно купить готовый сливочно-сырный соус суой, который разбавляется сливками). немного остудить, добавить горчицы ( нравтся камис русска) и нашинковать сельдерей

писать могу много)) придумывать люблю
недавно придумала салат из того, что было под рукой, потом немного скорректировала

морской коктейль в масле
копченая семга
тунец
маринованые огурчики
помидорчики черри
свареные ракушки(лучше итальянские)
заправленные коктейлем 1000 островов
можно добавить зелень

что вспомню, напишу

вот это да как представил....ууух..

Вот, отличная тема)))
Вчера сырный суп делала - классно получилось. Кому интересно - могу рецептик дать)
А еще коврижку хвалят...ТОже неплохо получается))))

Жан, ты пиши все, что тебе нравица. я думаю, будет интересно

а мне картофельные оладушки нравяться ваще(дранцы)

мука , яйцо,картошка через мелкую терку(кто любит по крупнее) все это миксером до консистенции как у оладьев...и на сковородку..щипотка соли.. и жарить обязательно до появления розовой корочки..

Так фотки в студию

Ну вот, для тех, кому интересно, выкладываю один эстонский рецепт - получается невероятная вкуснятина. Тем, у кого есть дети - это особенно пригодиться.
Блюдо называется "Манна Роза"
Берем клюквенный или яблочный сок (можно натуральный, можно из пакета). Разбавляем водой, чтобы получилось два стакана жидкости. Кто любит покислее - тому советую взять побольше сока, а кто не любит кислое - тогда в этой пропорции "сок/вода" больше должно быть воды.
Жидкость вливаем в кастрюлю и кипятим. Как закипит, аккуратно всыпаем манную крупу. Медленно, помешивая после каждой ложки. Всего нужно всыпать грамм 30-40. Эту смесь провариваем как следует, размешивая, чтобы не образовалось комочков. Должно получиться нечто, похожее на жидкий кисель. Минут 5 варим. Затем снимаем кастрюлю с огня и ставим в другую кастрюлю (побольше в диаметре), в которую наливаем холодную воду. Охлаждаем таким образом нашу "кашку" Через пять минут выливаем нагретую воду и снова заливаем холодную - начинаем взбивать миксером. Нужно следить за тем, чтобы вода была холодной - то есть вовремя менять. Тогда лучше взбивается мусс. Итак, взбиваем. Как понять, что навзбивали уже достаточно? Когда миксером выводятся такие "узоры-ёлочки" на муссе, то - готово.
Итак, кладем в тарелку, доливаем немного молока - и едим
Очень вкусно! Даже те дети, которые терпеть не могут манную кашу - едя с удовольствием!

Простенький девчачий салатик, вариация на тему мароканнского: куриное филе отварить, нарезать кусочками+ ананасы кусочками+ салат китайский порвать немелко+ майонез + тертые грецкие орехи (тереть лучше без скорлупки - быстрее . Орехов лучше тереть побольше и на мелкую терку, почти в порошок, хоть и лениво это
Курицу можно заменить на креветки, кому что больше по вкусу.
Приятного.

обалденный пирог песочное тесто (собственного приготовления) и сежие фрукты экзотические

ещё... Форель в сырном соусе...мм.... режим филе форели кусками 6*6 см... режим лук кольцами...обжариваем лук..добавляем форель сливки (или сметану. кому пожернее - майонез), трём сыра любого мяхкого (типа гауды или российского) гр 200, солим перчим... давальяем базилик мелко нарезанный и всё вместе тушим

суп из фосоли 2 литра воды (на глаз) 1 банка фосоли в томатном соусе, 2 морковки средние, луковичка, стебель сельдерея (примерно 3-4 полоски с стебяля сдираем), томатная паста. морковь с луком обжариваем, потом в кастрюлю с водой, варим минут 10, потом добавляем нашенковыннай полосочками стебель сельдерея фысоль и ещё чуть не зыбула нарезанный бекон 150 гр., и 1 ч.л. томат пасты, солим перчим, зелень петрушки, 10 мин и готово


ещё чего впомню напишу...

а ещё спагетти в гаршочках отвариваем спагетти и промываем холодной водой, берём 2 горшочка по шире и по ниже края, типа мисочки.... на дно немного кетчупа (чуток совсем так смазать), потом слой спагетти потом слой начинки (любая по желанию, тушёные грибы, лечо, баклажаны, бекон с грибами), потом слой тёртого сыра, потом опять спагетти, начинка и закрываем сыром...и в духовку на 15 минут слои делаем такие чтоб влезло всё в горшочек )) горшочков можно хоть 6 или 8.... после 2 много спагетти остаёться ))) 1 горшочек на одну персону. я использую таки (примерно 400гр)

Во, про спагетти в горшочке - классная идея! Надо попробовать