Любимые рецепты

Рассказали рецепт - потекли слюнки. Вот хочу сделать, тока пока кольмары не купила.
Итак:
Берем тушки кольмаров ( НЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ РАЗРЕЗАНЫ). Отрезаем от них "ушки" - режем и кидаем на сковороду, на которую бросили жариться грибы ( думаю, грибы надо мелко-мелко нарезать) и лук. Короче - готовим жульОн). Сыр туда, майонезу немного. Так - приготовили.

Теперь берем тушки - запихиваем туда эту начинку и в духовку. Те, кто ел, рассказывая, исходили слюной. Говорят, что блюдо очень сытное - съешь одну тушку и тушкой отвалишься на диван.

Как приготовлю - доложусь.

Сообщение от Tanuxa

а у меня есть проблема с котлетами почему-то они всегда получаються суховаты.... и соло клала..не помогает....
мож кто подскажет рецепт? тока самодельный, а не 500гр готового фарша из магазина и т.д. да и желательно без хлеба

Котлеты не будут сухими, если их обвалять и бросить в раскаленное масло (а не в теплое). Тогда сразу же образуется корочка и сок из котлет не вытекает. Так что сначала одну сторону поджариваем, потом другую, а потом уже доводим до готовности на медленном огне, накрыв крышкой.

А кто как крылышки к пиву готовит? Есть рецепты?

финский супчик.. очень быстрый и простой. на 1 литр молока, 1 банка горбуши и 2 картофелины. В теплое молоко кидаем горбушу, когда молоко закипит кидаем картошку порезанную кубиками (кому нравится параллелепипедами, кто хочет поизващаться придумвает другую форму) и ждем пока картошка будет готова... всё. )

Сообщение от Хайнц

А кто как крылышки к пиву готовит? Есть рецепты?

1. крылышки в кетчупе и в специях дл я курицы ( цикория. фирма такая) . обариваем снчала на сильном огне для корочки, потмо медленном, что бы мягкие были. готовиться недолго
2. майонез, соевый соус, специи. 1-2 маринуются. готовить на гриле
3. обсыпаем специями по вкусу ( для курицы, перцем, солью) жарим на сковороде на среднем огне под крышкой
4. маринуем в аджике, кладем на противень, и в духовку
вариантов масса

легкий суп для романтического вечера ( из эрокухни)
наливаем в кастрюлю воду. доводим до кипения. добавляем туда :
1. пробовала горбушу ( не очень понравилось)
2. пробовала тунец ( ааабаааалденно)
3. креветки очищенные ( очень легкий вкус получается)
немного варим, добавляем сливки, мягкий( плавленный) сыр ( использую виолу в большистве случаев)
доводим до кипения
иногда добавляю измельченный лук
для вкуса добавляю сельдерей ( ведь это супер мега афродизиак! )
добавляем маслины ( банку)
выжимаем сок лимона
солим ,перчим по вкусу ( я добавляю приправ для рыбы)

супер легкий супчик

Сообщение от delwyn

Сообщение от Хайнц

А кто как крылышки к пиву готовит? Есть рецепты?

1. крылышки в кетчупе и в специях дл я курицы ( цикория. фирма такая) . обариваем снчала на сильном огне для корочки, потмо медленном, что бы мягкие были. готовиться недолго
2. майонез, соевый соус, специи. 1-2 маринуются. готовить на гриле
3. обсыпаем специями по вкусу ( для курицы, перцем, солью) жарим на сковороде на среднем огне под крышкой
4. маринуем в аджике, кладем на противень, и в духовку
вариантов масса

и если уж это для пива делать обязательно поострее, при смешивании пива и острых крылышек обалденный вкус получается..(сам сильно острое не люблю, но с пивом шикарно выходит)

Я крылышки перед обжаркой обмазываю аджикой - получается остро и вкусно - настоятельно рекомендую попробывать

молодец...

рецепт: отварить картошки туда добавить сливочного масла... купить малосольных огурцов... пожарить шашлык только обязательно на углях... и литрушечку