Добрый день!
Возможно конечно, что и коробка виновата - тормозит на морозе и не дает стартовать. Но то, что требуется нажать кнопку и держать - может говорить о проблеме с контактом в разъемах/жгутах, идущих от кнопки к электронным блокам. Если машина у электриков - стоит воспользоваться случаем и пробежаться по проводам от кнопки, заглянуть в разъемы и пошевелить точки подключения "массы" в салоне.
Есть ещё некая вероятность, что мерзнет сам стартер или его реле, но это тоже дистанционно не определить.
Скорее все же не по CAN, а по LIN, но это уже частности. В целом же, при реализации обхода встроенным обходчиком Pandora, риск угона не вырастет вообще, так как все взаимодействие происходит либо внутри блока Pandora, либо по кодовым каналам, то есть в явном виде сигналы нигде не проходят.
А если реализовать возможности системы Pandora полностью, установив цифровое реле блокировки двигателя и замок капота с управлением от цифрового реле, то стойкость к угону будет весьма высокой.
С уважением, Михаил.