Еще вкусно семгу на углях, а потом ее, готовую, сверху лимончиком сбрызнуть...ммм...вкусняшка!
А для мясного шашлыка можно такой соус: на углях же печется 1 томат, 1 баклажан, 1 болгарский перчик. Мякоть бережно вынимается, все это вместе перемешивается, туда добавляется кинза, мелко рубленый чеснок и вуаля! ну еще посолить-поперчить по вкусу. Еще туда можно добавить (не это на вкус, если нравится так) майонез ил исметану, но мне все же, больше нравится без оного )
Ну или медово-горчичный соус смешать ) тож ничаго
